Джо Дассен прожил недолгую жизнь – всего лишь 41 год. Из них 15 посвятил карьере певца. Постоянные гастроли, переезды, нервное напряжение – все это сопровождало Джо на протяжении последних лет его жизни. Эти перипетии никак не отражались на внешности певца, и он оставался стройным элегантным красавцем. Глядя на него, не подумаешь, что он очень любил поесть и прекрасно готовил.
По воспоминаниям его первой жены Мариз , которые она описала в книге «Дорогой Джо Дассен», он подарил ей после свадьбы огромную кулинарную книгу. Жена Джона сразу же начала изучать ее и скоро стала делать успехи в приготовлении пищи. До свадьбы ей не приходилось стоять у плиты. Сам Джо очень серьезно относился к домашним трапезам, любил стряпать и часто поправлял жену, если она что-то готовила не так, как хотел муж. Дассен был гурманом, очень любил рыбную кухню. Причем предпочитал, чтобы готовилась рыба, которую он сам ловил. Рыбалка была его отдушиной. К ней он пристрастился на островах Полинезии, где часто проводил отпуск. Так же любил откушать фондю – по-китайски и по-бургундски.
Всю жизнь он ел все что хотел, и это никак не отражалось на его фигуре. Именно этим своим поеданием разных вкусностей он и нарушал главное правило многих артистов – НЕ ПРИБЛИЖАТЬСЯ К НАКРЫТОМУ СТОЛУ ПЕРЕД КОНЦЕРТОМ. После плотного ужина он легко отрабатывал двухчасовой концерт. Поэт Клод Лемель, который писал для Джо стихи, рассказывал, что впервые увидев, как певец ведет себя перед концертом, был потрясен. Дассен ужинал в ресторане и был поглощен не своим выступление, а горячим, которое ему принесли. Затем с удовольствие поглощал пирожные и курил сигары. Вел при этом себя расслаблено, и совершенно не был обеспокоен предстоящим выступлением.
К выбору ресторана певец относился очень придирчиво. У Дассена в автомобиле всегда хранился путеводитель «Мишлен». К ресторанам он привык фешенебельным, но звездной болезнью не страдал. Это отмечали все те, кто был с ним знаком. Насытившись в ресторане перед выступлением, он отправлялся на концерт, приезжал всегда за 15 минут до начала и входил в помещение только через черный ход.
Постоянные гастроли позволяли ему тешить свои гастрономические пристрастия. Джо Дассен – единственный французский артист, который был способен пировать до начала концерта. Действительно, можно только удивляться. Других перед выступлением бьет мандраш, они волнуются, переживают и о поглощении пищи не думают. Дассена не волновали эти условности, он продолжал есть и петь. Похоже вкусная еда придавала ему силы во время выступления.
И умер известный певец тоже в ресторане, во время трапезы. Восстанавливаясь после инфаркта на Таити в августе 1980 году, он отправился в ресторан «У Мишеля и Элиан». Здесь у него случился сердечный приступ, от которого певца не смогли спасти. А ресторан с тех пор стал местной достопримечательностью.
Понравилась статья?
Делитесь комментариями и подписывайтесь на канал zen.yandex.ru/id/5f204a5c22373c0e2f5d49f2
И больше лайков, товарищи