За столом не должно быть никакого пищевого насилия. Вы предлагаете ребёнку продукт, а он решает, будет он его есть или нет. Представьте, к вам в гости зашла подруга, вы поставили на стол какое-то блюдо, она ведь сама решит, будет она его пробовать или нет, съест чуть-чуть или все, что ей положили в тарелку. Вам ведь не придёт в голову уговаривать съесть ещё ложечку, отвлекать песнями, мультиками и заливать что-то в открытый от удивления рот?
До года родители ограничивают количество съеденного ребёнком:
1. На этапе ввода продукта для того, чтобы понять, как реагирует организм ребёнка (даже если ребёнок очень хочет больше, начинаем давать новый продукт с микродозы, постепенно наращивая количество, смотрим, нет ли аллергии, нет ли проблем со стулом);
2. Когда продукт уже введен, чтобы слишком большая порция не перегрузила ЖКТ (если в первые месяцы ввода прикорма малыш готов съесть слишком мого какого-то продукта за раз, ограничиваем и для того, чтобы не перегрузить ЖКТ, и для того чтобы "подогреть" пищевой интерес).
После года родители и этот аспект отдают на откуп ребёнку. В зоне родительского контроля остаются 2 задачи.
Контроль над тем, чтобы рацион ребёнка был сбалансированным, разнообразным и качественным по составу.
А также, чтобы у ребёнка был понятный и подходящий для детского организма режим питания (4-6 приемов пищи за день в определённое время). В этом случае, даже выйдя из-за стола, не поев, ребёнок не будет мучиться от голода и будет знать, когда снова можно будет поесть.
Казалось бы, с пищевым насилием все понятно - не нужно малыша заставлять что-то есть. Однако, не все так просто, есть, казалось бы, безобидные родительские приемы, которые, на самом деле, тоже относятся к скрытому пищевому насилию.
Похвала за съеденное количество пищи (любой малыш жаждет внимания родителей, если вы усиленно хвалите ребёнка за то, что он поел, он может начать не потому, что голоден, а для того, чтобы получить внимание).
Постепенная выдача того, что вы хотите дать за один прием пищи, тоже относиться к пищевому насилию. Поставили перед ребенком только кашу, он съел столько, чтобы наестся, далее выставили какие-то другие продукты, которые кроха любит (фрукты, десерт), ребенок съест и их, хотя уже не является голодным. Отсюда правило - ставьте на стол сразу все, что планируете дать за один прием пищи. Ребенок сам решит, сколько и чего из этого съесть. Да, да, да - и десерт нужно предложить вместе с основным блюдом!
Вся порция при этом должна быть умеренной (2-3 кулачка у детей без проблем с аппетитом и 2-4 столовых ложки без верха у малоежек). То и дело подбавлять еду во время трапезы не нужно! Это пугает ребёнка, он чувствует давление (еда всё не кончается, придется есть всё больше и больше).
Малыш всё съел и просит ещё - в этом случае нужно дать добавку! А не тогда, когда вам кажется, что он не наелся.
Отвлечение сказками, игрой, мультиками - всё это тоже пищевое насилие, такие методы отвлекают мозг ребёнка от приёма пищи, он ест неосознанно, автоматически открывая рот. Подумайте о будущем вашего малыша. Хотите, чтобы он на автомате съедал полтора или сидел у телевизора с чашкой еды и съедал огромной количество, а потом думал, как же сбросить лишний вес? Вряд ли...