Приветствуем вас на страницах Дзен журнала Рецепты & Моменты🥘.
В этой статье мы разберемся: какие кулинарные приспособления и гаджеты превратят процесс готовки в легкое, увлекательное занятие.
Внимание к мелочам рождает совершенство, а вот совершенство уже не мелочь, - Микеланджело Буонарроти.
Всё начинается с мелочей
Да-да, именно так, в нашем вопросе мелочи также играют важную роль. Какие ножи вы используете в работе🔪, какая у вас терка, где хранятся специи🧂 или к примеру из какого материала ваш фартук🧤 и т.п. Сейчас вкратце затронем конкретно техническую составляющую процесса готовки. А на основных моментах остановимся позже и посвятим им отдельные публикации.
Ок, поехали😀🚀!
Кухонный инвентарь и технические приспособления
Что включить в набор домашней кухонной утвари?
- Набор хороших ножей
- Кулинарные инструменты
- Пароварка
- Блендер
- Терка
- Специальные приспособления
1. Набор ножей
Для любого кулинара одним из важных условий комфортной готовки являются кухонные ножи. Их существует огромное множество, они разделяются по типу, отличаются вариантами комплектаций, которые в свою очередь имеют различные технические характеристики.
Идеальные ножи
✔ Имеют идеальную комплектацию под ваши нужды
✔ Не ржавеют, высокопрочные, износоустойчивы
✔ Комфортно лежат в руке и вам нравится их балансировка
✔ В комплектации имеются все размеры, которые вас устраивают
Сколько стоит хороший набор качественных ножей?
Если вы всё же решились на приобретение набора, то ориентируйтесь на ценовой диапазон от 2 до 15 тысяч рублей. Стоимость варьируется в зависимости от комплектации и заявленных характеристик.
____________________🔹🔷🔹🔷🔹"И ЭТО ВСЁ???"🔹🔷🔹🔷🔹___________________
Конечно нет, ведь вы приобретаете хорошую эргономику, плавность и легкость нарезки продуктов, а так же вкладываете в комфортный процесс приготовления ваших блюд.
Примеры:
ТОП 3 набора ножей
2. Кулинарные инструменты
Обязательно рекомендуем иметь в своем арсенале правильно подобранные кулинарные инструменты. Зачем? Ваша сковорода, сотейники прослужат еще дольше, если в процессе приготовления вы не будете портить материал из которого они сделаны. Для каждой задачи есть свой инструмент. Плоской деревянной лопаткой неудобно класть кубики тушенного филе из курицы под грибным соусом, а переворачивать мясной стейк комфортнее всего специальными щипцами.
Примеры:
3. Пароварка
Главные аргументы в пользу пищи на пару это полезность и простота приготовления. Благодаря пароварке еда получается вкусной, легкой и богатой на микроэлементы/витамины🍀. Все что вам необходимо сделать это помыть овощи/мясо/рыбу/гарнир, добавить специи по вкусу и погрузить в пароварку. Можно заняться своими делами🏃🏻♂️ или посмотреть новую серию любимого сериала, а еда приготовится сама.
4. Блендер
Он компактного размера, он может с легкостью стать заменой мясорубке, терке, миксеру. Требуется рубленое мясо, рыба, овощи? - блендер сделает всю рутину вместо вас. Приготовить соус или томатную пасту? И тут мы обращаемся к нашему маленькому помощнику. Насадки в комплекте позволяют кулинару найти множество применений данной техники
5. Терка
Сюда же можно отнести овощерезки, яйцерезки, яблокорезки и чесночные прессы. Специальная насадка для терки позволит вам нарезать тонкие, красивые и аккуратные ломтики шампиньонов в считанные секунды, главное следите за пальцами✊🏻, ведь ножи у таких терок обычно острые как лезвие.
6. Специальные приспособления
Здесь для вас найдутся различные полезные мелочи, без которых можно и обойтись, однако с ними заниматься приготовлением еды намного интереснее, удобнее и приятнее.
Подведем итоги
Использование маленькой кухонной утвари открывает нам новые возможности для кулинарных экспериментов. Многие обходятся без дополнительного инструментария, так как думают💭 что он стоит больших денег, но это не так.
Покупая раз в месяц полезную вещь для кухни вы только выигрываете, ведь получаете взамен комфорт☕ и экономию времени, а это бесценно.
__________________________________________________________________________________________
Понравилась ли вам статья?
Что вам хочется добавить в эту подборку?
Какими уникальными приспособлениями пользуетесь вы?
Благодарим вас за внимание!
Жмите 💘 и Подписывайтесь на нас 🔔
Кулинарный Дзен журнал
🥘«Рецепты & Моменты»