Привет, уважаемый читатель!
Китайская чайная церемония, Лондонское чаепитие и т.д. – список чайных традиций и иногда и «причуд» самых разных народов мира можно продолжать почти бесконечно, вот так сильно люди по всей планете полюбили этот вкусный и полезный напиток, который дарит нам тепло и прекрасное настроение!
Но чтобы чай подарил только хорошие впечатления, он должен «соответствовать своей репутации». А это значит, что приготавливать и заваривать его нужно правильно.
И сегодня я расскажу вам, как с помощью такого простого устройства, как френч-пресс (или просто «заварочный чайник», тут уж как вам больше нравится), приготовить восхитительный чай, а также расскажу вам о парочке мелочей, которые многие зачастую забывают, но они, вместе с тем, крайне важны и сделают ваше чаепитие еще лучше и уютнее.
Как заварить чай «по-правильному»?
Вне зависимости от того, готовите вы зеленый или черный чай, посуду нужно приготовить. Когда чайник только вскипит, налейте немного кипятка в френч-пресс (не добавляя сам чай!) – так вы согреете его заранее, что крайне важно. А заодно – скоротаете время, пока кипяток остывает, ведь чай нельзя заваривать такой горячей водой.
После слейте согревающую воду, добавьте листики чая, залейте их горячей водой и….Просто слейте все быстрее! Такая традиция пошла еще с древних времен, но и сейчас первый пролив нужно выливать – так вы очистите листики чая и заранее раскроете их.
После этого, собственно, заливайте всё горячей водой и ждите заварки. Можно парочку раз легонько «дать чаю подышать», подвигав поршень в френч-прессе. Готово – идеальный напиток на вашем столе и порадует любую компанию согревающим и ароматным чаем, который сделает теплой любую беседу.
А какие есть хитрости?
Самая первая и самая важная – не заливайте чай в холодную посуду. Это существенно отразится на вкусе готового напитка. Лучше облейте чашку кипятком, дабы она согрелась и напиток поступал в уже готовую посуду.
Вторая и не менее важная – если вы хотите добавить в чай травы, то добавьте их на этапе второй заливки чая в френч-прессе. Но если же вы хотите добавить в чай, например, лимон или имбирь, то настоятельно рекомендую вам делать это только уже в вашей чашке – так вкус будет уместным и не слишком «ядреным», не перебивая вкус самого чая.
А на этом всё – спасибо, что прочитали, надеюсь, статья оказалась вам полезной! :)