Здравствуйте, дорогие читатели!
Просматривая новости в социальных сетях или ленту на Яндекс. Дзене, я видел много статей приготовления свеклы, различными вариантами. Кто - то запекает ее в фольге, кому нравиться борщ со сметаной, другие предпочитают различные салаты.
Я не открою для вас Америку, но одна маленькая деталь в приготовлении свеклы, как в ресторане, изменить ваше мнение о готовке в целом.
Смотрите также на видео, как приготовить быстрый и вкусный салат из свеклы:
Что это за деталь вы узнаете ниже. Однако должен предупредить, если вас интересует приготовление сельди с овощами, то читать дальше не имеет смысла.
Свёкла, сама по себе является удивительным продуктом, содержащим множество витаминов и микроэлементов, полезных для организма.
Несмотря на свою небольшую стоимость из свеклы можно сделать вкусное и крутое блюдо, которое понравиться гостям, а какое это блюдо скоро узнаете.
Мы приготовим нарезанную только крупными кусками свеклу, где добавленный ингредиент разнообразен по вкусу даже по - отдельности.
Пожалуй, начнем. Возьмем свеклу, какую найдем у себя на полке, в холодильнике, ближайшем овощном ларьке или супермаркете. Главное, чтобы она была единого размера.
Отмываем ее хорошо губкой, в идеале лучше взять овощную, если же ничего под рукой нет, то моем старым дедовским способом.
Далее нам понадобиться фольга, от которой мы отрезаем кусок достаточного размера. Оливковое масло небольшого количества наливаем в центр. Посыпаем сахаром и солью, по вкусу.
А затем выкладывает свеклу. Далее в ход идет оливковое масло, и соль с сахаром, поверх свеклы.
Соль, сахар и масло, впитываясь в свеклу, усиливают ее вкус, который при варке обычно теряется.
Заворачиваем нашу фольгу, отправляем все это в духовку на 180-200 С. Через час можно проткнуть свеклу зубочисткой или шпажкой. Готовность определяем по тому, как наша шпажка входить в свеклу. Легко, пора вынимать.
Если фольга осталась сухой, это хороший знак. Внутренние соки и вкус никуда не делись из нашей приготовленной свеклы.
Очищать теперь свёклу легко, чуть поостыла, и шкурка снимется без усилий.
Небольшой совет: не очищайте свеклу под струей воды, так как от этого мы и хотели воздержаться.