Простая, сытная и очень вкусная еда - горячие бутерброды с начинкой из колбасы и сыра. Аппетитную хрустящую румяную корочку сэндвичи приобретают благодаря обжарке в интересном яично-томатном льезоне с пряностями. Отличный завтрак или перекус из вполне доступных продуктов!
Продукты на две порции
- Хлеб тостовый - 4 ломтика.
- Сыр твёрдый - 60 г.
- Колбаса - 40 г.
- Яйца - 2 шт.
- Кетчуп - 2 ч. ложки.
- Укроп сушёный - 1/2 ч. ложки.
- Чеснок сушёный - 1/2 ч. ложки.
- Масло растительное (для жарки) -1-2 ч. ложки.
Пошаговый фото рецептГорячие сэндвичи с колбасой и сыром (на сковороде)
Подготовить продукты по списку.
У меня белый тостовый хлеб, но по желанию его можно заменить на ломтики обычного белого хлеба.
Вместо сушёных чеснока и укропа можно использовать примерно 1-2 зубчика свежего чеснока, очищенного и пропущенного через пресс, и свежий укроп, мелко порубленный ножом.
На один ломтик хлеба выложить 2 ломтика сыра.
Поверх сыра положить 2 ломтика колбасы.
Сверху выложить 2 ломтика сыра
Накрыть все ещё одним ломтиком хлеба.
В тарелку разбить одно яйцо и немного взбить вилкой.
Добавить примерно половину сушёного чеснока (1/4 ч. ложки) и половину сушёного укропа (1/4 ч. ложки). Перемешать.
Добавить половину кетчупа (1 ч. ложку). Снова перемешать.
Окунуть в яичную смесь примерно на 5-10 секунд, чтобы бутерброд хорошо пропитался.
Затем перевернуть бутерброд на другую сторону и тоже оставить в яичной смеси примерно на 5-10 секунд для пропитки.
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить бутерброд на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяности.
Точно таким же образом собрать второй бутерброд, подготовить яичную смесь с кетчупом, пропитать в ней бутерброд и обжарить его на сковороде.
Разрезать готовые бутерброду пополам по диагонали и подавать к столу.
Приятного аппетита!