Сырники с бананово-шоколадным топингом!

О, это мой любимый рецепт сырников! Они получаются очень нежные! Но тут важен творог, он должен быть нерассыпчатый, пастообразный и некислый.

Итак, начнём с сырников, нам понадобится:

• творог - 400 гр. (или 2 пачки по 180 гр, тогда муки чуть меньше);
• рисовая мука - 3 ст.л.;
• сахар - 1 ст.л.;
• кокосовая паста (необязательно, но с ней прям классно) - 1 ст.л.;
• ванилин - по вкусу (я весь пакетик высыпаю);
• масло кокосовое/сливочное для жарки ~ 1 ст.л.

Смешиваем все ингредиенты.

Разогреваем масло на сковороде. Я ставлю на 7 из 9.

Делаем колбаску, обваливаем в муке, режем на кусочки. У меня всегда 9 штук получается.

Жарим пару минут, потом убавляем (я ставлю на 4 из 9) и накрываем крышкой. Как начнёт румяниться - переворачиваем.

Я немного отвлеклась и сырники сильно поджарились.

Пока сырники жарятся приступим к нашему бананово-шоколадному топингу.

Для топинга понадобится:

• банан - 1 шт.;
• мед - 1 ст.л.;
• какао - 1 ст.л.;
• ряженка/сметана - 2 ст.л.

Все кладём в блендер, взбиваем.

Все!

Выкладываем сырники, поливаем сверху топингом.

Идеальный завтрак готов!