Время приготовления: 15 минут + 8 часов
Продукты:
· 2 кг ОБВАЛЕННЫХ кожицы куриных грудки обрежутся
· 1 нарезанный кубиками белый лук
· 1 чашка нарезанной моркови
· 1 чашка нарезанного сельдерея
· 1 столовая ложка свежего тертого имбиря
· 1 столовая ложка рубленого чеснока
· 8 чашек куриного бульона
· 1 чайная ложка сушеного тимьяна
· 1 чайная ложка сушеного орегано
· 12 унций яичной лапши
· 3 столовые ложки свежей рубленой петрушки
Способ приготовления:
1) Подготовьте все необходимые продукты.
2) Поместите куриные грудки на дно мультиварки.
3) На верх положите нарезанный лук, морковь, сельдерей, имбирь и чеснок.
4) Следом влейте куриный бульон и добавьте тимьян и орегано.
5) Положите крышку и готовьте на медленном огне в течение 6–8 часов или на высоком в течение 3–4 часов.
6) Кусок мяса проверяйте с вилкой.
7) Добавьте яичную лапшу и закройте крышку. Готовьте на высокой температуре в течение 12–15 минут, пока яичная лапша не станет мягкой и приготовленной. Добавьте петрушку и подайте немедленно.
Приятного аппетита!!!
* * *
· Другие куски мяса можно использовать вместо куриных грудок. Вы можете использовать бедра и голени, или даже целую курицу. Время приготовления останется прежним. Имейте в виду, что куриная шкура в мультиварке плохо себя чувствует, и мясо нужно будет вынуть из мультиварки, чтобы удалить кожу и кости и измельчить мясо. Некоторые кусочки жира и кожи могут оказаться в вашем супе.
· Лапшу добавляют в мультиварку за 15 минут до подачи на стол. НЕ позволяйте им сидеть дольше, чем в мультиварке, иначе лапша превратится в кашу. Другой вариант - приготовить лапшу отдельно на плите и добавить ее в суп, когда он будет готов.