Новый рецепт от @korzhik.cake 😋
⠀
Ингредиенты указаны под форму диаметром 22см.
⠀
Основа:
⠀
🔸Печенье - 300г
🔸Слив.масло - 90г
🔸Соль - щепотка
⠀
Начинка:
⠀
🔸Бананы - 2-3 шт.
🔸Солёная карамель - 150г или по вкусу ( рецепт есть в ленте у @korzhik.cake )
🔸Сливки 33% - 250г
🔸Сахарная Пудра - 60г
🔸Слив. Творожный Сыр - 200г
🔸Кофе 3в1 - 1стик
⠀
Приготовление: 👩🍳
Духовку разогреть до 180 градусов.
Дно разъёмной формы застелить бумагой для выпечки.
Печенье измельчить в блендере и смешать с солью и слегка растопленным сливочным маслом.
Сформировать основу будущего пирога с бортиком.
Выпекать 10мин.
Остудить.
⠀
Сварить заранее соленую карамель.
⠀
Очень холодные сливки соединить с сахарной пудрой и сливочным сыром.
Взбить до пышности 4-5 минут.
В самом конце добавить сухой кофе и взбивать ещё 30сек.
Использовать сразу.
⠀
На песочную основу вылить охлажденную карамель.
Бананы нарезать кружочками и уложить на карамель, а сверху сливочно сырный крем.
⠀
Вкусно будет даже если сразу ложкой есть, не нарезая. 😋
Но если вы оставите его в холодильнике на 2 часа он хорошо охладится, настоится и будет ещё вкуснее 👍😍