Многие из нас любят зимний чеснок за то, что он крупный, урожайный и рано созревает.
Почти весь озимый чеснок выпускает стрелки, в которых находятся воздушные луковички. Природа наградила его дополнительным способом размножения.
Размножение зубками экономически не очень выгодно. Если же выращивать зимний чеснок по схеме воздушные луковицы (бульбочки) – однозубка — головка чеснока, то из одной чесночной стрелки можно получить до 100 воздушных луковичек. Таким образом, чтобы вырастить 300 головок чеснока, достаточно будет 5-6 растений со стрелками. Если же такое количество высаживать зубками, то для этого нам понадобится около 60-75 головок. Получается, что четвертую или пятую часть урожая приходится отправлять опять в землю. Как видим, при размножении воздушными луковицами происходит значительная экономия посадочного материала.
Кроме этого еще одним плюсом этой технологии является и то, что семена чеснока оздоравливаются и омолаживаются. Значительно улучшается семенной материал. Он освобождается от вирусов и болезней, у чеснока повышается устойчивость к вредителям.
Оставляйте стрелки на самых сильных луковицах. Они, как правило, вырастают из наиболее крупных зубков. Их можно изначально пометить, подвязав стебель яркими ленточками. Это делают для того, чтобы при обламывании побегов на других растениях не удалить их по ошибке.
Чесночные стрелки изначально свернуты спиралью. По мере созревания стрелки выпрямляются.
Чтобы получить наиболее качественные семена воздушных бульбочек, растения с нужными соцветиями необходимо оставить в земле еще на пару недель после того, как уберется основной урожай. Бульбочки за это время дозреют и нальются. Но следите за тем, чтобы они не осыпались.
Выкопайте растения полностью вместе с головками. Затем подвесьте или разложите в один слой в достаточно проветриваемом помещении для того, чтобы они хорошо просушились. Все питательные вещества за это время перераспределятся из стеблей в головку и соцветие. Чем качественнее и крупне будут воздушные луковички, тем лучше и больше вырастут однозубки.
Незадолго до посева стрелки обрезают, а соцветия разбирают и калибруют. Можно проделать эту работу с помощью решета. Следите за тем, чтобы не повреждалась их покровная оболочка.
Родительские головки чеснока, на которых выросли воздушные бульбочки, лучше употребить в пищу. Ведь они уже отдали большую часть питательных веществ в соцветия и не пригодны в качестве посадочного материала.
Посадка под зиму
Высевать воздушные луковички можно осенью или рано весной. Осеннюю посадку проводят с конца сентября до середины октября. При этом следует учитывать, что около 15% посева может вымерзнуть или не взойти. Поэтому, чтобы весной в рядах не было проплешин, изначально можно посеять семена чаще. Заделывать в почву воздушные луковицы надо на глубину 2-3 см. с расстоянием в ряду 2-4 см. После этого грядку желательно утеплить компостом, соломой, опилками или листьями. Такое покрытие поможет растениям лучше перезимовать, а весной, при разложении, обогатит почву минеральными веществами.
Если вы решили высаживать луковички весной, то главной вашей задачей будет правильное хранение семенного материала. Чтобы бульбочки сохранились до весны и не высохли, определите их в прохладное, проветриваемое помещение с влажностью 75-80%. Можно завернуть их в несколько слоев газетной бумаги и сложить в открытый полиэтиленовый пакет.
Весенняя посадка
Проводится как можно раньше, сразу после того, как сошел снег, а верхний слой земли прогрелся на 10 см. (конец марта – начало апреля). Затягивать эти работы нельзя, чеснок должен к концу лета успеть сформировать крупные однозубки. Перед посадкой семена чеснока необходимо яровизировать, иначе в нужный период (начало августа) они не остановятся в росте, будут дальше развиваться и могут выбросить стрелки. Чтобы этого не произошло, за месяц до посева луковички складывают в плотную ткань и помещают в холодильник на нижнюю полку или закапывают в снег. Таким образом у чеснока «включаются» биологические часы. Технология высаживания весной такая же, как и при подзимней посадке.
В первых числах августа у растений чеснока начинают желтеть листья. Это признак того, что пришла пора собирать урожай. Луковицы выкапывают, сушат пару дней на солнце, затем связывают в пучки и досушивают в тени. Осенью, перед посадкой, однозубки обрезают и высаживают на грядку. В следующем году из них вырастут крупные головки чеснока.
Беспересадочный способ выращивания чеснока из воздушных луковиц.
Принцип его состоит в том, что выращенные однозубки не убирают, а оставляют в земле. Почву вокруг них регулярно пропалывают от сорняков. Осенью, после периода покоя, луковицы – однозубки опять тронутся в рост. Одним из главных достоинств этого способа является то, что значительно экономятся затраты труда на уборку и посадку однозубок.
Желаю всем хороших урожаев!