Многие воспринимают тыкву как ингридиент сладкого блюда, но ведь из этого вкусного и полезного продукта можно приготовить и суп и закуску и основное блюдо
У меня была такая:
Василий Емельяненко предлагает приготовить тыкву в свином беконе
Мы же будем готовить в говяжьем
Моем тыкву, разрезаем и избавляемся от семечек и мякоти
Чистим от кожуры и нарезаем полосками
Обматываем беконом
Берём казанок или форму для запекания
Здесь ( я на даче) у меня нет ни того ни другого, потому я воспользовалась одноразовой формой-кастрюлей
На всякий случай выстелила пергаментом
Сложила в форму тыкву в беконе
Сверху дольки яблока ( это не обязательно)
Присолила, поперчила, приправила лимонным соком и отправила в духовку
15 минут при 220, затем ещё 15 минут при 160
Делаем соус, для него нам понадобятся следующие ингридиенты:
Я взяла 5 стол ложек сметаны, 1 большой зубец чеснока(у меня чеснок домашний, "термоядерный", иначе бы использовала больше), 1,5 стол ложки соевого, 1,5 чайн ложки бальзамического крем-соуса и 1 чайн ложку острой аджики
Наша тыковка приготовилась
Собираем нашу вкусняшку
А вы любите тыкву? Используете её в качестве основного блюда?
Напишите в комментариях, мне будет интересно узнать ваше мнение
Всем пока и до следующих публикаций!