Эта закуска отлично выручает в разных ситуациях. Ее можно использовать и на быстрый перекус перед работой или на обеде.
Ее можно и выставить на праздничный стол. И поверьте, друзья, это будет очень популярное блюдо среди гостей. Иногда мне не хватает, я не успеваю даже попробовать!
Итак, приступаем. Процесс быстрый, следите за руками.
1. Нарезаем лук
2. Сверху на лук выдавливаем немного лимона, чтобы лук замариновался
3. Перекладываем лук в салатницу
4. Нарезаем селедку
5. На крупной терке нарезаем запеченную свеклу. Можно и отварить. Но запеченная намного вкуснее, проверено лично.
6. По желанию, можно добавить нарезанное на кубики яблоко и поливаем соком второй половинки лимона
Именно сочетание яблока с кислинкой лимона придает этому блюду неповторимый вкус.
7. Высыпаем яблоки в салатник.
8. Добавляем свеклу в салатник
9. Заправляем все сметаной. Можно и майонезом, но обязательно домашнего приготовления.
Все хорошо перемешиваем и готовим для подачи
Подавать можно в разных вариантах. Мой выбор - в песочных тарталетках.
Сверху украшаем свежим нарезанным зеленым луком.
Красиво и очень вкусно. А какой аромат!
Можно этой закуской еще фаршировать вареные яйца. А можно подавать просто как салат, в салатнице.
Поддержите статью лайком и подпиской, поделитесь с друзьями!