Лучшая выпечка недели №48

Вложите в выпечку душу, любовь и заботу - и дом наполнится уютом и спокойствием!

Привычному яблочному пирогу можно придать совершенно новый вкус, если добавить в тесто какао-порошок, а сверху украсить ганашем - растопленным шоколадом со сливками. Яблочно-шоколадный пирог с ганашем удивит и порадует вас своим ярким вкусом и влажной текстурой!

яблоки, яйца, масло сливочное, сахар, мука, разрыхлитель, какао-порошок, ванилин, корица молотая, шоколад черный, сливки

Дрожжевые пирожки-плетёнки с мясным фаршем - мягкая, воздушная выпечка из сдобного теста. Начинка для пирожков готовится из говяжьего фарша с луком. Благодаря необычной форме пирожки с мясом получаются особенно аппетитными.

молоко, масло сливочное, яйца, мука, дрожжи, сахар, фарш говяжий, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, кунжут

Сметанный хлеб - отличный домашний хлебушек с приятной плотностью. Что может быть вкуснее! Вложите в выпечку душу, любовь и заботу - и дом наполнится уютом и спокойствием!

мука, сметана, вода, соль, сахар, масло сливочное, дрожжи сухие

Открытые булочки с заварным кремом получаются очень нежными, воздушными, в меру сладкими и такими аппетитными! Остановиться на одной практически невозможно, поэтому лучше сразу готовить двойную порцию.)

молоко, масло сливочное, сахар, мука, дрожжи, желток, пудра сахарная, сахар ванильный

Песочный пирог с курицей и овощами вполне самодостаточен, и его можно ничем не дополнять при подаче. Закрытая "мисочка" из песочного теста заполнена нежной курятиной, солирующей в богатом по вкусу и аромату ансамбле из лука репчатого, лука-порея, моркови и сельдерея. Начинка этого пирога уже сама по себе является блюдом, а тесто - одновременно посуда и хлеб.

масло сливочное, желток, вода, мука, куриное филе, молоко, лук репчатый, морковь, лук-порей, корень сельдерея, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Песочное печенье в сахарно-коричной обсыпке (сникердудль). Популярное в Америке печенье сникердудль (англ. Snickerdoodle) - очень простое печенье из мягкого песочного теста, которое перед выпечкой обваливается в смеси сахара и молотой корицы. Готовое печенье покрыто небольшими трещинками.

масло сливочное, яйца, мука, соль, разрыхлитель, ванилин, сахар, корица

Очень солнечное блюдо - творожно-тыквенная запеканка. Процесс приготовления этой запеканки несложный: делаем два вида теста - тыквенное и творожное. Чередуя оба вида, выкладываем тесто ложкой в форму, как для пирога "Зебра". И полученную красоту выпекаем!

тыква, творог, яйца, сахар, мука, соль, масло растительное

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшая выпечка недели №47”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!