Если вы когда-нибудь заказывали десерт в кафе или ресторане, наверняка видели такую красивую подачу. Если бы сама не была владелицей нашего кафе, никогда бы не смогла повторить.
Но я считаю, что кафе - это не на каждый день, а если хочется праздника дома, всегда можно его устроить своими руками. Делюсь с вами нашей сервировкой чизкейка в семейном кафе.
Кроме самого тортика, понадобится украшения. Вы можете фантазировать и менять ингредиенты нашей подачи.
У нас же присутствует:
- Гранат
- Шоколадный соус
- Немного корицы.
Главное, подобрать большую тарелку, откажитесь от маленьких обеденных тарелок. Самое время вытащить запасы праздничного сервиза и подавать именно на таких тарелках.
Начинаем с шоколадного соуса, заменить его можно топленным шоколадом. Наливаем его тонкой струйкой по спирали, не бойтесь переборщить.
Пока шоколад не остыл, выкладывайте чизкейк или другой тортик в серединку спиральки. И как вишенка, украшаем подачу гранатовыми зернами.
Подача у нас в кафе занимает 1-2 минуты, в домашних условиях можно сделать так же за 10 минут. Если не ленится, то праздничный десерт вполне реально подать и на своей кухне