4 порции
Ингредиенты:
- спагетти – 320 г
- филе анчоусов – 6 шт.
- каперсы – 2 ст. л.
- зубчик чеснока – 2 шт.
- цедра половины лимона
- веточки петрушки – 5 шт.
- салатная заправка «Я люблю готовить» «Пряный базилик и пармезан»
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец по вкусу
- стружка пармезана для подачи
Приготовление:
1. Доведите до кипения воду в большой кастрюле, посолите. Когда вода закипит, добавьте спагетти и варите около 7 минут, до состояния «аль денте».
2. Пока готовится паста, порубите анчоусы и чеснок, мелко нарежьте петрушку, цедру натрите на мелкой терке. Разогрейте в большой сковороде 3 ст. л. оливкового масла и добавьте чеснок, анчоусы и каперсы. Готовьте, часто помешивая, 4 мин.
3. Щипцами переложите спагетти в сковороду с соусом, влейте полстакана воды из-под пасты, добавьте цедру и перемешайте. Готовьте, помешивая, 2 мин. В конце добавьте 2–3 ст. л. салатной заправки «Я люблю готовить» «Пряный базилик и пармезан» и поперчите.
4. Посыпьте спагетти петрушкой и перемешайте. Подавайте сразу же, украсив стружкой из пармезана.
Хотите продлить праздники? Переходите на сайт dedmayoz.woman.ru, забирайте свой гарантированный подарок, участвуйте в розыгрыше еженедельного приза и получите шанс выиграть 202 100 рублей!