Паста с индейкой под корочкой расплавленного сыра

На вкус как лазанья, но готовится всего за 30 минут. Мои дети просто обожают.

больше всего дети любят именно эту сырную корочку

Ингредиенты на 4 порции:

1. Фарш индейки 500г

2. Макароны Ракушки 300-400г

3. Лук Репчатый 1 шт.

4. Томатный соус традиционный.

5. Сыр Моцареллы 100г

6. Сыр Чеддер 100г

7. Сливочное масло 40г

8. Растительное масло

В качестве растительного масла я использовала именно оливковое

В кипящую подсоленную воду добавляем макароны и варим, помешивая, до полу-готовности. Откидываем на дуршлаг, сливаем воду и возвращаем в кастрюлю. Добавляем растительное масло, чтобы не слиплись.

Вместо ракушек вы можете использовать, например, рожки

Включаем духовку на 200 градусов.

Лук мелко нарезаем. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем лук на среднем огне 5 минут.

Обжариваем до слегка золотистого цвета

Добавляем фарш и сливочное масло. Готовим, помешивая и разминая фарш на мелкие комочки.

Пока готовится фарш натираем сыр.

Вы можете использовать и большее количество сыра

В смесь фарша и лука добавляем томатный соус. Солим, перчим, перемешиваем.

Комочки фарша могут быть и помельче, если постараться

Добавляем макароны к фаршу, перемешиваем и снимаем с огня.

В форму для запекания выкладываем половину полученной смеси. Посыпаем сыром. Затем выкладываем вторую половину и снова посыпаем. Чем больше сыра сверху тем больше счастья у детей. Отправляем в духовку на 5 минут.

Конечный результат

Подавать теплой.