Свиные ребра в кисло-сладком соусе. Не готовьте их на праздничный стол иначе устанете раздавать всем рецепты. Вкус изумительный.

Ребра выкладываем в глубокую чашу. Отдельно смешиваем: мед, цедру и сок лимона, пропущенный через пресс чеснок, измельченный перец, соевый соус, травы, масло и вино. Выливаем маринад в ребра, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 1-2 часа, а лучше на ночь.

Затем выкладываем замаринованное мясо на противень, смазанный маслом и оправляем в духовку на 1 - 1,5 часа, в зависимости от толщины мяса - при t180C.

Подаем на стол с отдельно запеченным картофелем, украсив зеленью.

• Ребрышки свиные — 2кг
• Мед— 150гр
• Лимон— 1шт
• Чеснок— 4зуб
• Перц чили — 1шт
• Соевый соус — 100гр
• Масло оливковое— 3ст. лож
• Травы (майоран, розмарин, тимьян)
• Вино белое сухое (необязательно) — 100гр.