Кофе… Что может быть прекраснее ранним утром? Этот напиток бодрит, заряжает энергией на весь день, сближает людей, как гласит известная реклама. И действительно так, этот напиток объединяет миллионы людей по всему миру. При этом кофе можно варить ручным способом в турке либо просто заливать кипятком растворимые гранулы в чашках, а можно по-особенному, в кофеварке.
В магазинах сейчас представлен большой выбор зернового и молотого кофе для кофеварок с разным разбросом цен в зависимости от производителя, степени прожарки и региона в котом кофе было выращено.
Сегодня кофеварка очень распространенный бытовой прибор по всему миру, который можно встретить в каждой второй семье. Благодаря этому прибору можно просто и быстро готовить вкуснейший знаменитый во всем мире сорт кофе Арабика. При этом польза от такого напитка будет куда большей, чем от тех вариантов, которые готовятся ручным методом. Но, как выбрать кофеварку для дома, ведь рынок предлагает такое многообразие этих агрегатов? На что обратить внимание? Какому виду техники отдать предпочтение? Ответы на все эти вопросы вы найдете ниже.
КАКИЕ ВИДЫ КОФЕВАРОК БЫВАЮТ
На рынке кофеварки представлены в большом ассортименте моделей, отличающихся принципом приготовления кофе. В зависимости от метода приготовления кофе в кофеварках вкус кофе будет отличатся. Давайте рассмотрим виды кофеварок.
РОЖКОВЫЕ КОФЕВАРКИ
В рожковых кофеварках молотые зерна кофе засыпаются в определенную отведенную для этого емкость. Далее отдельный резервуар наполняется водой. Агрегат включается, и эта вода нагревается до кипячения. Потом превратившись в пар, она идет через молотый кофе под высоким давлением, а затем конденсатом оседает в кофейнике в виде самого напитка. Сконденсированный бодрящий напиток разливается по чашечкам, подставленным под специальные отверстия и все готово.
К основным преимуществам этих аппаратов относятся удобство управления и получение кофе высокого качества. Из всех видов кофеварок именно рожковые, благодаря высокому давлению, способны готовить самый крепкий и насыщенный кофе.
Среди видимых недостатков в таких агрегатах, пожалуй, один, они наделены достаточно большими размерами и требуют отдельного места на кухне.
КАПЕЛЬНЫЕ КОФЕВАРКИ
Принцип действия капельных кофеварок следующий. Сзади техники расположен резервуар для воды. Из него вода поступает к нагревателю, а затем, превратившись в состояние пара, выходит по трубке к емкости с молотыми зернами кофе. Там пар конденсируется и, просачиваясь через молотый кофе, попадает в кофейник, из которого пользователь просто берет готовый напиток и разливает его по чашечкам.
К преимуществам таких агрегатов можно отнести приемлемую цену, доступность и простоту используемых в технике механизмов. Даже, если вдруг такой прибор выйдет из строя, починить его будет несложно и недорого. Кроме того эти устройства имеют цену, что и выбросить изношенный товар будет не жалко и приобрести взамен ему новый.
ГЕЙЗЕРНЫЕ КОФЕВАРКИ
Такой тип устройств имеет простую конструкцию, небольшие габариты и при этом может приготовить вполне приемлемый напиток, крепкий и бодрящий.
Принцип действия гейзерного типа очень прост. В нижнюю емкость заливается вода, далее она нагревается и поднимается кверху. Проходя, через кофейный фильтр под давлением выводит готовый напиток в специальный резервуар, расположенный в верхней части аппарата. Далее остается разлить кофе в чашечки и все.
Основными преимуществами гейзерных типов являются простота и надежность конструкции, малые размеры, а на выходе вполне приличный крепкий напиток.
КАПСУЛЬНЫЕ КОФЕВАРКИ
Принцип работы таких агрегатов следующий. Специальная капсула с кофе помещается в аппарат. Далее она прокалывается аппаратом. В специальной емкости нагревается до 90 градусов вода и затем под давлением проходит через проколотую капсулу с кофе и через специальное отверстие поступает в установленную на специальном поддоне чашку.
Очень часто кофеварки капсульного типа люди принимают за кофемашины. Это мнение ошибочно. Все дело в том, что кофемашины позволяют настраивать процесс приготовления того или иного напитка, а у капсульного типа кофеварок такой возможности нет.
ЭЛЕКТРОТУРКИ
Данный вид техники для варки кофе значительно отличается от других моделей. Здесь принципиально иной подход к варке напитка. Вода в данном случае не пропускается через емкость с кофе и кофейные фильтры под давлением, она варится вместе с молотыми зернами в одной емкости. Иными словами принцип работы электротурки такой же, как и обычной турки, только в этом случае не нужно постоянно контролировать процесс приготовления, прибор все выполнит самостоятельно.
Для того, чтобы воспользоваться электротуркой нужно насыпать в устройство сахар, молотый кофе и любимые специи по вкусу, далее залить все это обычной холодной водой и включить технику. Турка начнет нагревать воду с кофе и заваривать напиток. По окончании процесса аппарат выключится и вам придется только налить напиток в подготовленные чашечки.
Полный текст статьи читайте здесь.
С уважением, Владимир Д.