Я прожил в Шивананда Ашраме 1,5 месяца. И один из частых вопросов, с которыми мне обращались знакомые: "Что вы там ели".
Мясо, рыба?
Без прелюдий, сразу же хочу разочаровать всех любителей мяса и рыбы: здесь вы этого не найдёте. Всё питание исключительно вегетарианское. Чему я крайне рад, ибо не ем мяса уже более 10 лет.
Один из самых главных принципов, которые заложены в базовую филосовию этого места - ненасилие. Поэтому об убийстве животных, чтобы набить животик, здесь даже речи идти не может.
А как часто
Стандартное питание в Ашраме двухразовое. Первый раз вы кушаете в 10:00 утра, а второй раз в 18:00 вечера.
Как проходит обед
В назначенное время все собираются у столовой (Dinner Hall). Под пение мантры "Харе Кришна" все голодные входят в помещение и сразу направляются к умывальнику мыть руки. Говорить в это время нельзя, можно только подпевать.
После по специально выстланным дорожкам гости проходят на свои места и садятся на пол, скрестив ноги. Да, вы не ослышались: на пол! Кушают здесь именно так. Но если вы вздумали удивляться, не торопитесь, оставьте эмоций для того факта, что кушают здесь исключительно руками.
Честно признаюсь, я к этому оказался не готов. И поначалу никак не мог приспособиться. Руки постоянно искали вилку/ложку, но что делать, как известно в чужой монастырь со своим уставом не ходят. Приноровился.
И вот ты сидишь на полу, с чистыми руками, готовишься облизывать свои пальцы. Перед тобой жестяная тарелка, с угублениями: в самом большом, как правило - горка риса, в остальных - разные добавки. Плюс жестяной стакан с водой.
Во время обеда между рядами едунов снуют помощники с вёдрами добавок. По вашей просьбе они с удовольствием отвалят вам ещё риса или чего другого.
Покушал, вымыл за собой жестяную тарелку и свободен.
Чаепитие - Tea time
Помимо двух основных приёмов пищи присутствуют ещё и скоромные перекусы. Называются они чаепитием. Все собираются в центральной части территории Ашрама, разливаются напитки, все чаёвничают и общаются.
Первое чаепитие проходит в 8:00 утра, второе в 14:00. Всем желающим предлагается чай разных форматов: с молоком, с сахаром, чёрный или зелёный. В прикуску могут выдать орехи или фрукты. А могут и не выдать ))
Кафе
Если вдруг вы хотите кушать помимо того, что предлагается в рамках обедов, можно посетить местное кафе (на территории Ашрама), называется Health Heart.
Здесь вы сможете выпить свеже выжатых соков, любых: начиная от ананасового, заканчивая гранатовым. Кроме того, есть миксы, шейки, фруктовые салаты, напитки и даже тосты (бутерброды).
Питание в этом кафе не входит в стандартный пакет гостя, а потому лакомиться будете за свой счёт, благо цены приемлимые и не кусаются.
А для тех, кому и этого мало, за стенами ашрама можно найти очень простенькие кафе, где за совершенно небольшие деньги вас будут ждать свежие фрукты, кейки, шоколадки и прочие радости.
( ! ) Если вам была интересна статья, поддержите проект "Аскеза в кедах" лайком и возможно даже подпиской.
( ! ) Если остались вопросы - пишите их в комментариях.
Узнать подробнее о моём опыте и том, как устроена жизнь в Ашраме вы также можете из других моих статей и видео:
- Чем занимаются в Шивананда Ашраме
- Уехал в Индийский Ашрам, как и почему
Полезные ссылки
С уважением, ваш Александр Баш:
- цифровой кочевник, минималист, адепт ЗОЖ
- сооснователь Образовательного центра "Зелёный Драйвер"
Я в соц.сетях:
https://www.instagram.com/aleksandr_bash/