Добрый Дзен
Стакан сахара
Стакан муки
4 яйца
Ванилин по желанию
Белки взбись с сахаром, до мягких пиков. Потом вводить по одному желтку и хорошо перемешивать. В нескольких приёмов лопаткой вводим просеянную муку движениями снизу-вверх.
Все, тесто готово. Выливаем в форму и выпекаем при 180 градусах до сухой палочки.