Минералы не менее важны, чем витамины, потому что без них витамины не могут быть должным образом включены в наш организм.
Особую осторожность следует соблюдать при приеме минералов, потому что организм не может их производить.Некоторые из них необходимы в очень малых дозах в день однако есть те, которые необходимы в больших количествах.Мы можем разделить их на две группы согласно необходимому дневному количеству:
Макроэлементы (присутствующие в количестве более 0,005% от массы тела).
Микроэлементы (присутствуют в менее 0,005% массы тела).
Итак, нам нужно больше макроэлементов и всего несколько миллиграммов или даже меньше микроэлементов в день.Но необходимое количество в день также зависит от нескольких факторов, таких как пол, возраст и количество физических нагрузок.Минералы сегодня присутствуют в пищевых продуктах в гораздо меньшем количестве, чем несколько десятилетий назад.
Наиболее важными макроэлементами являются кальций, фосфор, магний, калий и хлор.Кальций содержится в основном в молочных продуктах, а также в семенах.Его лучше всего использовать, когда в нашем организме достаточно витамина D.
Фосфор содержится практически во всех продуктах питания, дефицит которых в большинстве случаев встречается нечасто.
Магний в основном участвует в работе нервов и мышц.Овощи, бобовые, крупы, фрукты, молочные продукты, рыба содержат более высокие уровни.
Ежедневное потребление хлора у среднего человека высокое, что связано с соленой пищей и хлорированной водопроводной водой.
Многие забывают, что минералы не менее важны, чем витамины.Но и их нельзя забывать.