Продукты:
1) Свиная шейка - 3кг
2) Лук, много лука!!!
3) Соль, перец, уксусная эссенция
Продукты:
1) Свиная шейка - 3кг
2) Лук, много лука!!!
3) Соль, перец, уксусная эссенция
Приготовление:
1) Свинину промыть, нарезать кусочками так чтобы было удобно было нанизывать на шампура , а также режем лук
2) Нарезанные лук и мясо сваливаем в тазик или кастрюлю
3) Добавляем 3-чайные ложки соли, перчим на усмотрение
4) Мешаем всё мясо руками так чтобы пошел сок
5) Перекладываем мясо вместе с луком в 3-литровую стеклянную банку залив уксусной эссенцией ( уксусную эссенцию разбавляем водой, в кружке 1 к 3) надеваем крышку и ставим в холодильник.
Приятного аппетита!!!