Добрый день, друзья! С Вами, Гурманка!
И сегодня мы приготовим с Вами невероятно вкусное блюдо - чахохбили. Сочная курочка с томатным соусом и ароматными специями. С ума можно сойти! Обещаю Вам, это божественно вкусно!
Для приготовления нам понадобятся такие продукты:
- бедро куриное - 3 шт;
- чили перец - половина 1 шт;
- помидоры - 3 шт;
- лук -1 шт;
- чеснок - 4 зубка;
- растительное масло - 2 ст.л;
- специя “хмели-сунели”- 1 ч.л;
- кинза - 1 пучок (по желанию).
Итак, когда мы подготовили все ингредиенты, которые нам нужны для приготовления, может приступать:
Для начала снимем кожу с куриных бедер и вырежим кость. Мякоть, которая у нас получилась нарежем небольшими кубиками
Затем будем жарить мясо на сухой сковороде до румяной корочки.
Потом мелко нарезаем лук и немного поджарим на сковороде, где было мясо.
Дальше нужно натереть помидоры (без шкурки) на терке.
И добавляем пюре из помидоров в сковороду, где лук.
Следующим шагом нужно сделать пряную пасту. Перетираем чеснок, чили, соль, хмели-сунели и кинзу(по желанию) с растительным маслом.
Затем добавляем пасту к сковороде. И тушим 10 минут.
Далее в массу добавляем курицу. Протушим немного все вместе и можем угощать гостей и себя!
Всем приятного аппетита и до новых встреч! Подписывайтесь на канал! Здесь интересно и очень вкусно!