Найти в Дзене
Просто вкусно

Преимущества и недостатки домашней алюминиевой посуды

Сегодня на рынке существует очень много видов различной посуды. Достаточно трудно решить, какую выбрать при обустройстве нашей кухни. Лучше всего составить список плюсов и минусов различных типов посуды.
Алюминиевые контейнеры
Эта посуда для приготовления пищи существует уже на протяжении веков. Купить набор столовых приборов из алюминия сейчас не составляет никакого труда. Ее производство
Оглавление

Сегодня на рынке существует очень много видов различной посуды. Достаточно трудно решить, какую выбрать при обустройстве нашей кухни. Лучше всего составить список плюсов и минусов различных типов посуды.

Алюминиевые контейнеры

-2

Эта посуда для приготовления пищи существует уже на протяжении веков. Купить набор столовых приборов из алюминия сейчас не составляет никакого труда. Ее производство началось в 19 веке, но свой пик популярности набрало в 20-м веке.

Более половины изготовленной и проданной посуды в мире сделаны из алюминия. Он всегда был очень популярен из-за своей низкой цены и быстрого нагрева, а также из-за того факта, что алюминиевая посуда предотвращает подгорание пищи. Но ее положительные черты на этом заканчиваются.

Основной проблемой алюминия является то, что он взаимодействует с некоторыми видами продуктов питания, особенно с теми, которые содержат щелочи кислых компонентов. Например, готовить томатный соус в алюминиевой посуде не рекомендуется, так как кислота извлекает алюминиевые частицы, которые могут накапливаться в пищевых продуктах.

Приготовление пищи в алюминиевой посуде

-3

Алюминий, окисленный в воде, вызывает ряд тяжелых заболеваний. Ученые утверждают, что уровень, который выделяется из посуды и, соответственно, переходит в человеческий организм, является ничтожным. Противники этой теории, однако, считают, что использование алюминиевой посуды может привести к болезни Альцгеймера

Окончательная рекомендация, которую мы даем в том, что касается алюминиевых контейнеров, - в алюминиевой посуде необходимо варить только на воде, все остальные вещества при высокой температуре могут привести к реакции выделения.