Ох, на скользкую я ступаю дорожку:)
Но попробую пройтись по краю:)
И, так как я не представляю ничьи интересы. Не произвожу оборудование. То есть у меня нет коммерческой заинтересованности в том, чтобы представить дело так или эдак. Думаю, у меня получится.
Я занимаюсь перегонкой уже много лет. Естественно, так или иначе участвую в жизни сообщества самогонщиков. И у меня сложилось устойчивое мнение, что все мы делимся на две категории.
1. Инженеры - это те, кто перепробовал все или почти все конструкции самогонных аппаратов.
2. Самогонотье - это те, кто переделал все или почти все алкогольные напитки на свете.
Естественно, нельзя сказать, что любой человек либо инженер, либо самогонотье. Какая-то ипостась просто преобладает большинством голосов:)
Вот я на 90 % самогонотье. Меня совершенно не заводит конструирование новых штуковин. Мне нравится, как блестит медь аламбика, но я не буду его покупать только по этой причине. И тоже самое с колоннами из нержавейки. В магазине все они выглядят крайне технологично, но я как-нибудь обойдусь без этого зрелища в своем доме.
К тому же окружение. Нам же всем нужно одобрение окружающих. Это нормально. Вот в моем окружение никто не оценит, если я скажу что-типа - "Этот вискарик я перегнал на аламбике". Но все ждут от меня МОЕГО вискарика. И знают, что я его сделаю таким, каким они его ждут:) Им по фигу на каком аппарате я его получил.
Поэтому если вы - инженер, вам нужно что-то, что можно бесконечно модернизировать. Что находится в тренде технологий перегонки. О чем вы можете долго рассуждать со своими товарищами. Ну, или наоборот оборудование, овеянное легендарным прошлым. Его уже сложнее будет модернизировать. Но на пьедестал зала славы поставить можно:)
Я же, как самогонотье выбрал конструкцию, которая меня не отвлекает от главного - конструирования напитков. И дает мне то самое качество дистиллята, которое устраивает меня и моих друзей и близких. Мне повезло в том, что когда я находился в поисках такой конструкции, ко мне обратился человек и убедил в том, что нужно испытать его систему.
Я ему поверил, собрал, испытал и уже много лет использую только ее. Я знаю о ней все. Или почти все. Могу с закрытыми глазами провести дистилляцию. Да, надо мной смеются инженера. По их мнению я наверное какой-то ретроград или сектант.
Но фишка в том, что мы в общем омуте ловим кайф от разных вещей:)
Есть мысли, о какой системе перегонки идет речь?