Вкус и вид как из ресторана. За 20-30 минут вы сможете приготовить отличный салат на праздничный стол. Салаты легкие в приготовлении. Времени уйдет не много и результатом вы останетесь довольны.
1. Салат с креветками и манго
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Ингредиенты для салата:
- 1 кусочек имбиря
- 12 шт. тигровых креветок
- 1 пучок кинзы или петрушки
- 100 гр. рисовой лапши (вермишель)
- 1 ст. л. меда
- 2 шт. моркови
- 1 упаковка салатной приправы
- 3 ст. л. измельченных орехов
- 1 шт. красный лук
- 1 шт. красный сладкий перец
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 шт. лимон
- 1 шт. манго
Приготовление шаг за шагом
Шаг 1
Почистите морковь, лук и манго и нарежьте их очень тонкими длинными полосками, похожими на веревочки. Морковь можете натереть на терке для корейской морковки.
Шаг 2
Разрежьте рисовую лапшу на мелкие кусочки ножницами, залейте кипятком, варите 3-4 минуты. Выложите на дуршлаг и промойте холодной водой.
Шаг 3
Нарежьте перец очень тонкими полосками, как морковь, лук и манго. Очисти имбирь, натрите его. Измельчите орехи ножом или блендером. Порежьте зелень.
Шаг 4
Смешайте растительное масло, мед, сок 1 лимона, имбирь и салатную приправу.
Шаг 5
Креветки, овощи, манго, орехи и лапшу тщательно смешайте с заправкой. Украсьте салат несколькими креветками.
2. Салат с курицей и ананасом
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Ингредиенты для салата:
1 банка консервированного ананаса
- 0,5 баки консервированной фасоли
- 1 банка консервированной кукурузы
- 250 гр. куриной грудки
- 1 пучок листового салата
- 3 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. натертого твердого сыра
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. приправы для курицы
- 30 гр. сухариков
- 1 ст. л. салатной приправы
- масло для жарки курицы
Приготовление шаг за шагом
Шаг 1
Разрежь куриную грудку на полоски. Посыпьте специями для курицы, затем обжарьте на горячей сковороде и остудите.
Шаг 2
Вымойте салат, высушите его и крупно нарежьте самые нежные части.
Шаг 3
Ананас, фасоль и кукурузу слейте.
Шаг 4
Приготовьте заправку для салата. Смешайте содержимое упаковки приправы для салата с майонезом и натертым сыром.
Шаг 5
Куриную грудку, ананас, кукурузу, фасоль и салат полейте заправкой. Затем перемешать и посыпать обжаренными сухариками.
3. Салат с авокадо и сыром
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 4-6
Ингредиенты для салата:
- 1 горстка листового салатов
- 0,5 граната
- 1 ст. л. салатной приправы
- 50 гр. козьего сыра
- 1 шт. апельсин
- 3 ст. л. оливковое масло
- 1 шт. грейпфрут
- 1 шт. авокадо
- 3 ст. л. сока лимона
- 1 шт. сушеный инжир (или курага)
- 1 ст. л. грецких орехов
Приготовление шаг за шагом
Шаг 1
Положите листья салата на блюдо. Обжарьте орехи в сухой горячей сковороде. Разрежьте инжир или курагу на четвертинки и покрошите сыр.
Шаг 2
Очистите кожуру апельсина и грейпфрута, а затем порежьте на сегменты. Авокадо разрежьте пополам продольно и удалите косточку. Выньте мякоть столовой ложкой и порежьте ее на кусочки. Почистите гранат и выньте из него зерна.
Шаг 3
Смешайте салатную приправу с соком лимона и оливковым маслом.
Шаг 4
Выложите все ингредиенты на литы салат и полейте приготовленным соусом. Посыпьте салат сверху крошкой из сыра и орехами.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!