Кофе давно стал любимым напитком для миллионов людей по всему миру. Что говорить, многие из нас не представляют себе начало продуктивного рабочего дня без чашки бодрящего кофе с утра. Со временем все мы приходим к тому, чтобы начать ценить эстетику и вкусовой баланс натурального кофе. Когда устал от растворимого эрзаца и залитого кипятком молотого кофе, нужно учиться готовить этот напиток правильно. Пришло время купить кофеварку или выбрать кофемашину. Что из них лучше, сейчас узнаем.
Чем похожи кофеварка и кофемашина:
- позволяют готовить натуральный кофе;
- для приготовления нужен молотый кофе (или зерновой, если в машине есть встроенная кофемолка).
Чем отличается кофеварка от кофемашины:
- автоматизация — для приготовления напитка в кофеварках требуется участие человека в ключевых этапах — засыпать кофе, налить воду, отрегулировать температуру, иногда следить за приготовлением напитка. Приготовление кофе в кофемашине происходит автономно. Достаточно один раз наполнить емкости с водой, молоком и кофейными зернами. Затем нужно лишь нажать на кнопку — и напиток готов;
- стоимость — кофемашина — это сложное электронное устройство, поэтому его цена выше, чем цена кофеварки;
- размер — как правило, кофемашины занимают на кухне куда больше места, чем кофеварки.
Виды кофеварок
Сегодня в продаже встречаются различные виды кофеварок и кофемашин. Для начала рассмотрим основные разновидности кофеварок, в чем их сходства и различия.
Гейзерные кофеварки
Гейзерная кофеварка Bialetti Moka Express 1163
от 107,87 до 144,87 руб.
Гейзерная кофеварка считается одной из самых простых по устройству. Внешне очень похожа на небольшой металлический чайник. Состоит из трех основных частей: нижнего сосуда для воды, воронки-фильтра, куда засыпается молотый кофе, и верхнего резервуара, куда попадает готовый напиток. Принцип действия гейзерной кофеварки основан на вытеснении горячей воды паром. Когда устройство ставят на плиту или включают в электросеть, вода в нижнем сосуде закипает, образуется пар, который выталкивает горячую воду в воронку-фильтр. Там она проходит через слой молотого кофе, растворяет в себе его вещества и вытекает через носик в верхней камере как гейзер, превращаясь в готовый напиток.
Кофеварка гейзерная Irit IRH-456
от 19,80 до 21,00 руб.
Заядлые кофеманы не слишком жалуют кофе, приготовленный в гейзерной кофеварке. Дело в том, что вода проходит через фильтр с кофе всего один раз и не успевает насытиться всеми ароматическими веществами. Тем не менее, низкая цена и удобство эксплуатации сделали гейзерную кофеварку довольно популярной.
Капельные кофеварки
Капельная кофеварка Philips HD7434/20
от 104,90 до 144,30 руб.
Еще одним популярным типом кофеварок является капельная кофеварка. Она устроена немного сложнее гейзерной. Холодная вода заливается в специальный резервуар. Затем включается нагревательный элемент, который постепенно преобразует горячую воду в пар. Он поднимается вверх, конденсируется в горячую воду и медленно капает на фильтр с молотым кофе. Постепенно горячая вода проходит через фильтр, обогащается ароматическими веществами, превращаясь в напиток, который стекает в стеклянный кувшин. Затем кофе можно разлить по чашкам. Если капельная кофеварка имеет миниатюрные размеры, то часто вместо кувшина в комплекте идут две чашки.
Кофеварка Braun PurAroma 7 KF7020 BK
от 232,00 до 380,47 руб.
Достоинства капельной кофеварки:
- невысокая цена;
- существуют модели, позволяющие готовить большое количество кофе за один раз — на всю семью или рабочий коллектив;
- удобство эксплуатации;
- благодаря фильтрам сваренный кофе не имеет гущи;
- можно заваривать чай и другие травяные напитки.
Капельная кофеварка Redmond SkyCoffee RCM-M1519S
от 195,00 до 333,10 руб.
Недостатки капельной кофеварки:
- на выходе получается специфический по качеству напиток — не слишком крепкий, а если емкость большая, то иногда и не совсем горячий;
- фильтры капельной кофеварки — расходный материал. Их нужно регулярно менять, иначе гуща будет попадать в кофе, а со временем может забиться система подачи напитка в чашу;
- большой расход кофе;
- нужно мыть после каждого использования.
Электротурки
Конструктивно электротурка очень похожа на обычный электрочайник. Она представляет собой колбу с широким плоским основанием и сужающимся кверху горлышком. Под дном находится нагревательный элемент. Чтобы начать подогрев, электротурку нужно установить на специальную платформу с контактом. По объему электротурки бывают разными — от 200-300 мл (на одну чашку, до 1,5 л.
Электротурка — не самый известный и популярный тип кофеварок, хоть и весьма незаслуженно. Она придется весьма кстати, если нет возможности воспользоваться электрической или газовой плитой.
Электротурка — плюсы:
- кофе по вкусу не слишком отличается от приготовленного в обычной турке на плите;
- низкая стоимость;
- долговечность и простота обслуживания;
- необычный внешний вид — такой прибор сразу привлечет внимание, особенно в офисе;
- универсальность — можно использовать для подогрева воды вместо обычного электрочайника (для безопасности лучше купить электротурку с функцией автоотключения).
Электротурка — недостатки:
- нужно следить за состоянием напитка во время приготовления, чтобы не передержать.
Виды кофемашин
Теперь кратко остановимся на наиболее популярных кофемашинах.
Рожковые эспрессо-кофеварки
Кофеварка эспрессо Holt HT-CM-002
от 190,00 до 202,20 руб.
А это один из самых популярных типов именно кофемашин. Своим названием рожковая кофеварка обязана форме фильтра, куда помещается молотый кофе.
Принцип работы следующий. Вода нагревается до состояния пара и под давлением направляется в фильтр с кофе. Проходя через него, пар конденсируется, образовавшаяся вода перенимает ароматические вещества из молотого кофе. Кофе, получаемый таким образом, называется эспрессо.
Кофеварка эспрессо DeLonghi Distinta ECI 341.W
от 514,00 до 552,00 руб.
Существует несколько разновидностей рожковых кофеварок:
- бойлерные — генерируют пар, давлением до 5 бар. Стоят недорого, но приготовленный кофе считается худшим по качеству;
- помповые — вода нагревается до 95 градусов, после чего насос под давлением в 15 бар прогоняет ее через фильтр. Напиток готовится быстрее и получается более насыщенным и ароматным.
Кофеварка эспрессо DeLonghi Dedica Style EC 685.W
от 460,00 до 740,60 руб.
Кофеварка эспрессо Krups Mini Me KP123B
от 174,99 до 279,00 руб.
Капсульные кофеварки
Кофемашина Krups Dolce Gusto Piccolo Antracite KP100B
от 134,99 до 233,00 руб.
Капсульная кофеварка существенно упрощает приготовление кофе. Однако для нее нужно покупать кофе, уже упакованный в специальные капсулы. Эта капсула устанавливается в кофеварку, протыкается иглой, через которую сквозь капсулу пропускается горячая вода. Используя капсулы с разными добавками (например, сухим молоком), можно готовить разнообразные кофейные напитки.
Кофемашина DeLonghi Essenza Mini EN85 W
от 155,99 до 698,54 руб.
Достоинства капсульных кофеварок:
- не нужно молоть кофе, отмерять и насыпать его в кофеварку — достаточно вставить капсулу;
- работает очень быстро;
- идеально подойдет для тех мест, где нет кухни — офис и т.д.
Недостатки капсульной кофеварки:
- нужно постоянно покупать капсулы с кофе, которые иногда обходятся значительно дороже бюджетного зернового кофе;
- ассортимент капсульного кофе в продаже может быть ограничен;
- не всем нравится вкус кофе из капсульной кофеварки (но это субъективно).
Автоматические кофемашины
Кофемашина DeLonghi Dinamica ECAM 350.75.S
от 1 875,00 до 2 623,95 руб.
Автоматическая кофемашина — это полностью автоматизированное многофункциональное устройство, которое может приготовить множество разнообразных напитков абсолютно самостоятельно, без участия человека. Вам достаточно засыпать обжаренные зерна, залить воду и молоко. После нажатия на кнопку кофемашина сама смелет нужное количество зерна и приготовит вам эспрессо, американо, латте или капучино с пенкой. Кофемашины позволяют приготовить напитки с высокими вкусовыми качествами.
от 503,00 до 650,00 руб.
По мощности кофемашины разделяются на бытовые, которые рассчитаны на приготовление около 30-40 чашек напитка в день (идеально подойдут для дома и небольшого офиса); и профессиональные, предназначенные для эксплуатации в общепите.
Кофемашина Saeco Lirika RI9840/01
от 834,00 до 1 375,75 руб.
Достоинства автоматических кофемашин:
- автономность — работа человека сводится к пополнению кофемашины ингредиентами: кофейным зерном, водой и молоком. Затем достаточно просто нажать на кнопку;
- функциональность и разнообразие — кофемашина легко и быстро приготовит разные кофейные напитки: эспрессо, американо, капучино, латте, флэт уайт и другие.
Недостатки кофемашин:
- высокая цена — устройство даже с самым простым функционалом обойдется значительно дороже любой кофеварки;
- большие габариты — на небольшой кухне удобно расположить кофемашину может быть проблематично.
Все магазины (4)rubl.by1 065,00 руб.
от 1 065,00 до 2 418,64 руб.
Кофемашина, тип кофе: зерно, молотый, мощность 1500 Вт, давление помпы 15 бар, объем контейнера для кофе 275 г, регулировка: крепости кофе, температуры кофе, помола, размера порции, высоты подачи кофе, функции: дозировка на 2 чашки.
Встраиваемые кофемашины
Встраиваемая кофемашина поможет сохранить полезное пространство на вашей кухне. Прибор встраивается в специальную нишу в кухонной мебели. По функционалу встраиваемые модели практически идентичны мобильным. Единственный минус — высокая стоимость.
Что лучше: кофеварка или кофемашина
Если вы уже определились, что вам точно нужен отдельный прибор для приготовления кофе, возникает дилемма — что выбрать. Кратко просуммируем сходства и различия кофеварок и кофемашин.
Кофеварки:
- компактные габариты;
- сравнительно низкая цена;
- вкусный и ароматный напиток.
— можно готовить только один вариант напитка;
— нужно непосредственно участвовать в приготовлении.
Кофемашины
- участие человека минимально;
- большое разнообразие напитков;
- кофе получается очень вкусным и ароматным;
- автоматические кофемашины сами мелют зерна.
— высокая цена;
— большие габариты.
Что же выбрать, зависит от ваших кофейных привычек. Если вы не предполагаете пить кофе несколько раз в день, то стоит купить кофеварку. Гейзерную, капельную или электротурку — решать вам. С кофеваркой вы сэкономите деньги и пространство на кухне. Если в семье кофе любите не только вы, то всех домочадцев ароматным напитком может обеспечить кофемашина.
Обзор популярных кофеварок и кофемашин
First FA-5471
Рожковая эспрессо-кофеварка. Мощность модели составляет 750 Вт. Давление в 15 бар позволит получить вкусный и ароматный эспрессо. К достоинствам модели можно отнести наличие капучинатора (это устройство для вспенивания молока, чтобы готовить капучино) и подогрев чашек для кофе. Купить эту кофеварку в интернет-магазинах можно от 43 руб.
Кофеварка эспрессо First FA-5471
от 43,24 до 76,16 руб.
VITEK VT-1517 BN
Рожковая помповая эспрессо-кофеварка продвинутого уровня. Это довольно мощная модель на 1238 Вт. Давление в отсеке для заваривания кофе составляет 15 бар, объем емкости для воды — 1.65 л. Пользователей порадует наличие емкости для молока, объемом 0,3 л, автоматический капучинатор, регулировка объема порции напитка, а также возможность подогрева чашек. Кофеварка умеет готовить эспрессо, латте и капучино, а также просто вспенивать молоко.
Кофеварка эспрессо VITEK VT-1517 BN
от 454,00 до 499,00 руб.
Siemens EQ.6 plus s400 TE654319RW
Автоматическая кофемашина мощностью 1500 Вт и давлением в 15 бар. Данная модель предоставляет пользователю широкий функционал. Во-первых, можно засыпать как молотый кофе, так и зерновой (есть встроенная кофемолка с регулировкой степени помола). Во-вторых, большое разнообразие напитков: эспрессо, американо, капучино, эспрессо макиато, латте макиато, флэт уайт, горячее молоко. Причем даже латте и капучино можно приготовить нажатием всего одной кнопки, что очень удобно.
Кофемашина также может просто выдать горячую воду, чтобы вы приготовили другие напитки, например чай. Порадует автоматический капучинатор, автоматическая промывка диспенсера и капучинатора, широкие возможности регулировки температуры, объема порции и степени помола, а также удобное сенсорное управление и ЖК-экран.
Кофемашина Siemens EQ.6 plus s400 TE654319RW
от 1 799,00 до 2 761,56 руб.
DeLonghi Dedica Style EC 685.M
Рожковая помповая эспрессо-кофеварка. Может заваривать как молотый кофе, так и кофе в чалдах для капсульных кофеварок — спрессованных порциях молотого кофе. Устройство имеет достаточно высокую мощность 1350 Вт, давление — 15 бар. Здесь нет емкости для молока, зато присутствует ручной капучинатор, поэтому все равно можно готовить кофейно-молочный напиток.
Пользователь может регулировать температуру, объем порции, количество молочной пенки и высоту дозатора под чашки. Кофеварка также может выдавать горячую воду для приготовления других напитков. Эксплуатацию делает более удобной автоматическая промывка и автоматическая очистка от накипи.
Кофемашина DeLonghi Dedica Style EC 685.M
от 458,00 до 611,66 руб.
DeLonghi Magnifica S Ecam 22.110.B
Завершает наш обзор автоматическая кофемашина мощностью 1450 Вт и давлением 15 бар. Может использовать как зерновой кофе (имеется встроенная кофемолка), так и молотый. Производитель предоставил пользователю широкие возможности для настройки устройства. Можно регулировать степень помола кофе (13 ступеней), его крепость и температуру, размер порции и высоту подачи напитка. Имеется ручной капучинатор. Доступны автоматические программы приготовления — эспрессо и лунго (аналог американо). Возможна автоматическая подача воды, автоматическая очистка от накипи и авто промывка диспенсера.
Кофемашина DeLonghi Magnifica S Ecam 22.110.B
от 875,00 до 1 220,12 руб.
Купить кофеварку или кофемашину можно на shop.by.