Казалось бы, настолько простое блюдо. Но сколько сразу воспоминаний всплывает в мозгу! У меня даже слюна выделяется.
В моей жизни много событий связано с "печенками", так мы называли печеную картошку.
- Первая рыбалка с папой. Он поймал большую рыбу и запек ее в фольге. А в качестве гарнира была печеная картошка.
- Первый поцелуй. В походе, в восьмом классе. Мельком, быстро, но я потом до вечера вся дрожала. А на одноклассника еще неделю взглянуть боялась!
- Мой секретный "козырь в рукаве", когда мы едем с друзьями на природу. И сытно, и вкусно, и хвалят меня, как хозяйку.
Как же делать это блюдо?
Весьма просто:
1. Выбрать картофелины среднего размера. Маленькие быстро "сгорят", большие будут долго готовится, люди устанут ждать
2. Развести хороший костер, чтобы нагорело много углей
3. Забросить картофелины в середину костра и навалить сверху углей, чтобы со всех сторон на картошку шел жар
4. Через 15 минут можно доставать.
Некоторые заворачивают картошку в фольгу, так тоже можно делать, получается аккуратнее и чище. Но для меня пропадает в этом свой шарм "печенок", когда сама картошка пропитывается ароматом костра.
Поддержите лайком и подпиской мои старания!
