Добрый день!
Мандарины любят все, это не оспоримый факт, который возник в нашей стране давным давно. Всей душой люблю мандарины, и надеюсь, что другие люди меня поддерживают.
Сегодня я хочу поделится с вами, как я выбираю мандарины для нашего стола.
На самом деле существует масса нюансов, о которых я вам хочу сегодня рассказать.
Первое, на что можно обратить внимание в магазине, это шкурка мандарина. Тут довольно просто:
Если у мандарина толстая кожица и при этом он твердый - нельзя ожидать хорошего вкуса. Скорее всего мандарин будет сухим и не сочным. Про сладость судить на этом уровне невозможно.
Идем дальше, если мандарин с тонкой кожицей, скорее всего он будет кислым, дело здесь в особом сорте мандарин - Марико, который является не столовым, а декоративным.
Дело в том, что такой сорт очень хорошо размножается и некоторые недобросовестные поставщики выдают такой мандарин за мараканский.
Следующий этап подразумевает очистку от шкурки, здесь и хранится весь секрет в сладости фрукта.
Попробуйте в магазине слегка, ногтем снять кусочек шкурки, если есть яркий мандариновый запах и сок брызнул на на ноготь, с мандарином все впорядке!
Такой мандарин можно смело брать! А вот если такого чуда не произошло, от покупки рекомендую воздержаться.