Скоро новый год, и уже традиционными подарками стали пряничные домики. И красивые пряничные печенья украшенные глазурью.
В их изготовлении нет ничего сложного! И цена не столь высока - в конце рассчет стоимости.
Рецепты теста порой отличаются, но я выбрала лучший путем проб и ошибок!
Приступим к волшебству! А в воскресенье сделаем сам домик!
нам потребуются:
сливочное масло 100 г ~45 р
сахарная пудра 80 г ~ 25 р
0,5 стакана жидкого меда ~ 40 р
яйцо 1 шт. ~ 6 р
2 стакана муки ~
1,5 ч.л корицы
1,5 ч.л молотого имбиря
0,5 ч.л молотой гвоздики
0,5 ч.л мускатного ореха
0,5 ч.л молотого кардамона (можно без него)
0.5 ч.л мелкой соли
0.5 ч.л соды.
Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до бела.
Вливаем потихоньку мед.
Добавляем яйцо и перемешиваем до однородности .
Муку в отдельной посуде смешиваем с пряностями, содой, солью и добавляем в масляную смесь.
Вымешиваем - у нас должно получиться липкое тесто.
Убираем в холодильник на два дня - любое волшебство должно дозреть, и быть долгожданным! это вам любая фея подтвердит!
Это важный момент - поскольку пряности должны напитать наше тесто благоуханием.
ХОЗ.ЧАСТЬ
Сливочное масло 100 г ~45 р
сахарная пудра 80 г ~ 25 р
0,5 стакана жидкого меда ~ 40 р
яйцо 1 шт. ~ 6 р
2 стакана муки ~ 15 р
1,5 ч.л корицы
1,5 ч.л молотого имбиря
0,5 ч.л молотой гвоздики
0,5 ч.л мускатного ореха
0,5 ч.л молотого кардамона (можно без него)
0.5 ч.л мелкой соли
0.5 ч.л соды.
Пряности соль и сода ~ на 30 р
итого - 3~4 маленьких пряничных домика 161 р
