Тем, кто любит различные куриные блюда, рекомендуется обратить внимание на очень простой рецепт грибного соуса со сметаной, который выгодно оттенит вкус курицы. С курицей очень вкусно получается. К праздничному столу всегда готовлю.
Ингредиенты:
- свежий укроп измельченный (43 г);
- коричневые шампиньоны (350 г);
- специи для грибных блюд (по вкусу);
- соль морская;
- небольшой лук-шалот (три штуки);
- оливковое масло (по вкусу);
- густая сметана домашняя (230 мл).
Процесс приготовления:
Почистить лук-шалот и промыть его в холодной воде, далее мелко порубить и переложить в чугунную сковороду, затем обжаривать в раскаленном оливковом масле при периодическом помешивании примерно три минуты.
В это же время нужно нарезать маленькими кусочками промытые грибы и переложить их в сковороду с луком, перемешать и жарить вышеназванные компоненты на слабом огне еще десять минут.
Насыпать необходимое количество соли, затем добавить специи для грибных блюд и влить сметану, далее готовить соус при периодическом помешивании до того момента, пока он не загустеет.
Как только грибной соус будет готов, перелить его в миску и немного остудить, добавить рубленую зелень и взбить до однородности блендером.
Далее ароматный грибной соус нужно переложить в пиалу или соусник, затем подавать с курицей.
Тем, кто любит различные куриные блюда, рекомендуется обратить внимание на очень простой рецепт грибного соуса со сметаной, который выгодно оттенит вкус курицы.
Ингредиенты:
- свежий укроп измельченный (43 г);
- коричневые шампиньоны (350 г);
- специи для грибных блюд (по вкусу);
- соль морская;
- небольшой лук-шалот (три штуки);
- оливковое масло (по вкусу);
- густая сметана домашняя (230 мл).
Процесс приготовления:
Почистить лук-шалот и промыть его в холодной воде, далее мелко порубить и переложить в чугунную сковороду, затем обжаривать в раскаленном оливковом масле при периодическом помешивании примерно три минуты.
В это же время нужно нарезать маленькими кусочками промытые грибы и переложить их в сковороду с луком, перемешать и жарить вышеназванные компоненты на слабом огне еще десять минут.
Насыпать необходимое количество соли, затем добавить специи для грибных блюд и влить сметану, далее готовить соус при периодическом помешивании до того момента, пока он не загустеет.
Как только грибной соус будет готов, перелить его в миску и немного остудить, добавить рубленую зелень и взбить до однородности блендером.
Далее ароматный грибной соус нужно переложить в пиалу или соусник, затем подавать с курицей.
