Завершено масштабное исследование нарезных батонов всех федеральных округов России. За год эксперты Госконтроля ФЦК России закупили в российских магазинах и отправили на исследование нарезные батоны 176 (!) торговых марок.
В целом результаты неплохие: продукцией повышенного качества признаны батоны 56 торговых марок. Нарушителей – в два раза меньше. Подробности – ниже.
Пшеничный белый хлеб входит в потребительскую корзину каждого россиянина. Именно поэтому исследование было таким широким и растянутым во времени. Перед экспертами Госконтроля ФЦК РФ стояла задача охватить каждый регион и исследовать нарезные батоны каждой торговой марки. Итог – на сайте Госконтроля ФЦК опубликованы результаты испытаний белого хлеба из 62 регионов восьми федеральных округов.
По результатам проведенных испытаний доля товаров, соответствующих опережающим требованиям стандарта Госконтроля, составила 32 %. Почти четверть из них уже получили российский Знак качества. Качественных и безопасных – 54 %. Товаров с нарушениями – 14 %.
Отметим, что в России стабильные цены на нарезные батоны везде, кроме Дальнего Востока. В среднем – 7–10 рублей за 100 грамм хлеба.
Что касается Дальнего Востока, а точнее Сахалинской области, входящей в состав округа, то здесь была зафиксирована самая высокая стоимость нарезного батона – 66 рублей. Именно столько на Сахалине стоит 400- или 450-граммовый батон. То есть за 100 грамм житель Сахалина платит примерно 14,7–16,5 рубля.
НАЧНЕМ С ХОРОШЕГО
В ходе исследования эксперты развенчали массу мифов:
Ни в одном из проверенных нарезных батонов не обнаружены химические загрязнители окружающей среды: токсичные элементы, микотоксины, пестициды и тяжелые металлы.
Нет в них и плесеней, бактерий кишечной палочки, золотистого стафилококка и других патогенных микроорганизмов.
Также эксперты развенчали миф о том, что главная беда хлеба – картофельная болезнь. Только 1,7 % из всех исследованных батонов оказались зараженными картофельной палочкой.
#курманов #новое #новости #иванкурманов #дело #политика #новое #мнение #вопрос #задача #музей #москва
@ Происшествия и общество, ред. Руслан Шарило