После определенных жизненных ситуаций я пересмотрела свои взгляды на жизнь. Одним из новых шагов стало соблюдение постов. Сначала я просто исключила из своего рациона мясо, молочку и рыбу. Ела в основном крупы и овощи с фруктами.
Года через 2 я обнаружила в магазине отдел с веганскими продуктами и начала экспериментировать. Первое, что я попробовала, это был постный паштет и постный сыр. Мне очень понравилось. Паштет ничем не отличается от обычного, особенно который с грибами. Сыр немного суше молочного, но на бутерброд пойдёт))).
Долгое время я довольствовалась этими продуктами и была рада хоть какому-то разнообразию на завтрак. Но на Новый год решила поэкспериментировать ещё 😉. Купила постную колбасу («вареную» и «копченую») и постные сосиски.
Сосиски есть можно, но прям очень напоминают ощущение из детства, когда вместо мяса была т/бумага.
Колбаса «вареная» очень хороша была в Оливье (без яиц). Можно и просто так поесть, но прям немного)))). А вот «копченую» я съесть не смогла вообще(((. Очень много специй и вкус, мягко говоря, не по мне....
Дальнейшие мои эксперименты коснулись соевой рыбы. Брала филе для жарки. Доедал муж, да и то без энтузиазма 🤣.
А вот сейчас я для себя открыла прям крутую (на мой взгляд) вещь - соевый фарш. В пережарке с луком и морковкой в виде лазаньи вообще от обычного мяса не отличишь!!!
Буду экспериментировать дальше и делится с Вами.
Всем здоровья!