Муж в восторге от этого блюда. Всегда съедает на 2 тарелки. А главное готовить в мультиварке очень просто. Из квашеной капусты, специй, а также риса и базилика можно приготовить в мультиварке ароматный гарнир, который отлично подойдет для повседневного осеннего меню.
Ингредиенты:
- салатный лук фиолетовый (128 г);
- подсолнечное масло (34 мл);
- квашеная капуста (280 г);
- сушеный базилик измельченный (15 г);
- вода отфильтрованная (245 мл);
- сушеный сумах приправа (по вкусу);
- длиннозерный рис (230 г);
- гималайская соль розовая (по вкусу);
- сушеный укроп (12 г);
- перец черный;
- семена тмина (10 г).
Процесс приготовления:
Влить в чашу мультиварочного устройства масло и три минуты разогревать его в режиме «Выпечка», в это же время нужно хорошенько отжать квашеную капусту и почистить салатный лук, очень тонко нашинковать.
Переложить квашеную капусту и лук в мультиварку и при регулярном помешивании обжаривать примерно десять минут, затем промыть длиннозерный пропаренный рис и промыть его, пересыпать в мультиварку, добавить сушеную зелень и все специи, хорошенько перемешать.
Довести до кипения воду и перелить ее в мультиварку, перемешать ингредиенты и готовить их примерно пятнадцать минут под крышкой в режиме «Рис», после этого подготовить плоское блюдо.
Выложить горкой на блюдо ароматный рис с овощами и посыпать его любой свежей зеленью, затем подавать как гарнир с рыбой или запеченной курицей.