Салат «Новогодний шар» - это, безусловно, красиво. Можно по-разному относиться к этому блюду, однако, отрицать тот факт, что это довольно праздничная штука, нельзя. И вкусная - компоненты подобраны с умом, все прекрасно сочетается друг с другом, и можно утверждать, что салат «Новогодний шар» - отличная альтернатива тому же надоевшему «Оливье».
Как приготовить салат "Новогодний шар"?
Ингредиенты:
200 г ветчины;
5 яиц;
100 г твердого сыра;
2 зубчика чеснока;
1 крупное яблоко;
50 г грецких орехов;
зерна граната для декора;
зелень петрушки, соль, перец, майонез по вкусу.
Инструкция
- Ветчину нарезать мелкими кубиками.
- При желании можно взять вареную куриную грудку, буженину или любое другое мясо, которое кажется уместным.
- Натереть твердый сыр. Лучше, если он будет с ярко выраженным вкусом.
- Яблоко очистить от шкурки и тоже натереть. И измельченный чеснок - тоже в салатник.
- Яйца почистить. Два нарезать кубиками целиком, еще у трех нарезать только желток - белки оставить для украшения.
- Орехи слегка поджарить на сухой сковороде, измельчить и добавить в салатник.
- Туда же порезать зелень, положить майонез, соль, перец.
- Перемешать.
- Глубокую тарелку небольшого объема выстелить пищевой пленкой.
- Выложить в нее салат. Разравнять.
- Накрыть большей по площади тарелкой для второго, перевернуть.
- Убрать глубокую тарелку и снять пищевую пленку.
- Смазать салат небольшим количеством майонеза.
- Натереть яичный белок.
- Распределить его по всей поверхности.
- Украсить зернами граната по собственному усмотрению.
- Дать салату чуть настояться (30 минут вполне достаточно).
- И подавать.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Салат "Новогодний шар". Другие интересные рецепты на Новый год можно найти в разделе "Новогодние рецепты".
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!
