• Ленивая пицца на сковороде
Продукты:
- Сметана - 2 ст. ложки
- Майонез - 2 ст. ложки
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 4 ст. ложки
- Колбаса копчёная - 100 г.
- Сыр твёрдый - 80 г.
- Помидор - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст. ложка
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Петрушка, для украшения (по желанию) - 1 веточка
Поэтапное приготовление:
1. Колбасу нарезать тонкими ломтиками. Помидор нарезать тонкими дольками. Сыр натереть на тёрке.
2. В миску выложить сметану и майонез, вбить яйцо, посолить и поперчить. Перемешать до однородности.
3. Всыпать всю муку. Венчиком замесить густое вязкое тесто без комочков.
4. Холодную сковороду (небольшую) смазать растительным маслом. Выложить тесто и распределить его равномерно по дну сковороды.
5. На тесто выложить колбасу. Затем помидоры.
6. Присыпать сверху тёртым сыром. Поставить сковороду на средний огонь, накрыть крышкой и готовить пиццу на сковороде 20 минут.
7. Сыр должен расплавиться, а тесто - подрумяниться.
Приятного аппетита!