Необычный торт «Ром в сметане». Делюсь рецептом

Несколько дней назад зашла в гости к соседке. А у нее на столе торт. Я не прошла мимо, попробовала кусочек. И он оказался настолько вкусным, что я тут же достала блокнот и стала записывать рецепт.

Пришла домой и на следующий день сразу же принялась за выпечку.

Итак, нам понадобится 3 мисочки для трех коржей.

В каждой миске - смесь на один корж

На 1 корж нужно смешать следующие ингредиенты:

— 1 яйцо,

— 0,5 стакана сахара,

— 2-3 столовые ложки сметаны,

— 0,5 чайной ложки соды,

— 2 столовые ложки кефира.

Всё взбить миксером, в полученную смесь добавить 0,5 стакана муки.

Добавить пищевой ароматизатор «Ром» и пищевой краситель (розового цвета).

Ромовый ароматизатор

Следите, чтобы у пищевого красителя был натуральный состав. Свой краситель я купила в магазине МЕТРО.

В один из коржей добавить дополнительно 2 столовые ложки порошка какао.

Последнее время для выпечки использую какао-порошок от фабрики "Россия - щедрая душа" - зарекомендовал себя только с лучшей стороны.

Каждый корж выпекать в духовке при температуре 180 градусов, примерно 12 минут.

Для приготовления крема я смешала 1 пачку масла, 1 стакан сахара, добавила сметану, оставшуюся от приготовления коржей (была пол литровая баночка). Всё взбила миксером.

Взбивать надо тщательно, не допускать образования комочков.

Вот такой простой рецепт. Все домашние были в восторге от тортика, съели быстро, просят испечь еще. Самое главное, что этот торт имеет натуральный состав, без добавления искусственных красителей, вредных добавок и прочей химии, которую легко можно найти в тортах, которые продаются в магазинах.

Готовый торт: быстро и вкусно

Торт в разрезе

Приятного аппетита!