Что мы помним из детских воспоминаний? Беззаботные моменты, наши увлечения, наших друзей, бабушек и дедушек.
Наша память оставляет нам только сильные всплески эмоций, ярких эмоций. Кто- то смотрит фото, кто-то видео. Пытается вспомнить еще больше деталей, но увы, эта информация уже не доступна или стерта вовсе.
Следующий шаг нашей жизни, это школа. Сидя там за партой никто и не подозревает, что через 10-20 лет захочет оказаться там сново.
В те годы мы уже думаем о нашем будущем, размышляем о работе, машине и своих детских мечтах.
Интересно, они сбылись у вас? Или все так же остались на полке и запылились?
Вот он, тот момент, когда мы начинаем выбирать нашу будущую профессию. Я буду говорить только о нашей нации, о нашем мышлении…
Как же мы делаем этот выбор?
· слушаем родителей, они ведь плохого не посоветуют
· идем по стопам наших предков
· идем туда, куда пошли наши друзья
· делаем выбор в сторону нашего хобби
· смотрим фильмы и мечтаем быть как те люди(профи)
· читаем книги и представляем нас на месте героев
Если вы увидели себя там, поставьте лайк.
Так к чему это я! Я выбрала путь героя фильма. Это был фильм «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту». Было мне тогда лет 14, я болела и решила посмотреть красивое кино. Оно на самом деле стоит внимания.
Суть фильма была из двух сюжетных линий, с разных временных рамок и с абсолютно разными людьми. Но объединило их одно: любовь к еде, приготовление блюд и испытания новых эмоций.
Я влюбилась! Никогда до этого не готовив, я сказала, что хочу поступить в университет отельно-ресторанного бизнеса.
К этому я не пришла сразу, было много трудностей на пути. Я успела уехать в 16 лет в другую страну, закончить там школу и начать учить польский язык.
Моя мечта была поступить в университет именно в Европе. Это была Польша, город Познань. Я нашла в интернете единственный университет, который был полностью связан с ресторанным бизнесом.
И вот оно, свершилось чудо. Я оказалась там!
За все годы учебы и моих путешествий, я поняла только одно. Что незаметно для себя, изучила тему питания (приготовления блюд, блюда разных народов, диетологии, нутрициологии, интуитивного питания и многое другое). Я на себе ставила эксперименты, чтобы проверить все теории.
Я стала тем человеком, который просто утонул в информации о нашем здоровье, психологии и питании. Я стала тем, кто нашел свое призвание в этом. И вот пришло то время, когда я хочу поделиться всеми своими знаниями с вами, мои дорогие читатели)