Перец – одна из древнейших овощных культур из семейства пасленовых и желанный гость дачных участков. Это теплолюбивое, требовательное к свету, влаге и качеству почвы растение. Но несмотря на все капризы, его вполне реально вырастить дома на подоконнике даже зимой.
Подготовка грунта и посадочного материала
Сладкий перец предпочитает легкие, богатые питательными веществами и гумусом почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,5-7).
Для приготовления почвосмеси используют:
· верховой торф или покупной грунт на его основе (6 частей);
· перегной (2 части);
· дерновую или огородную землю, на которой не росли другие пасленовые (1 часть).
Обязательно добавляют рыхлящие материалы – речной песок, перепревшие опилки, перлит, вермикулит.
Не менее важно правильно выбрать сорт. Для посадки на подоконнике подходят ранние, самоопыляемые, компактные и низкорослые сорта (высотой до 50 см). Многие из них, к тому же, очень декоративны. Семена перцев, а также других овощей для домашнего выращивания, можно заказать в нашем магазине.
Если семена не обработаны производителем, их нужно самостоятельно продезинфицировать. Например, в 1% растворе марганцовки или хлоргексидине. Потом промыть, оставить в питательном растворе на 12 часов, после чего опустить в чистую воду температурой +23…+24°C на сутки.
Посадка и уход
Набухшие семена высаживают в стаканчики размером примерно 6×6 см на глубину 1,5 см во влажную почвосмесь. До прорастания их держат в теплом и светлом месте (+26…+28°C) под стеклом или пленкой.
Через 6-7 дней должны появиться всходы. После этого укрытие снимают и ставят рассаду к свету. На неделю температуру понижают до +16…+18°C, после чего повышают до +20°C.
Рассаду поливают после прорастания, затем через 1-2 недели по мере пересыхания почвы. После формирования 1-2 настоящих листов всходы пересаживают вместе с земляным комом в более просторные горшки, заглубляя до семядольных листочков. Объем емкости зависит от размеров самого растения. На дно обязательно укладывают слой дренажа.
Ухаживают за домашними перцами так же, как и за грунтовыми:
· рыхлят;
· поливают;
· подкармливают 3-4 раза.
Растения досвечивают фитолампами, чтобы световой день продолжался 11-12 часов. Избыток света провоцирует вытягивание рассады. Если воздух в доме очень сухой, по вечерам перцы опрыскивают из пульверизатора. Плоды собирают по мере созревания, чтобы оставшиеся на кусте завязи росли быстрее.
А вы пробовали вырастить перец или другие огородные культуры в домашних условиях? Поделитесь опытом в комментариях.