Добрый день, Дорогие подписчики и гости канала! Рада общению с Вами!
В моей кулинарной истории есть любимый салат , который я готовлю последние годы на новогодние каникулы и другие затяжные праздники. Он помогает не переедать вредностей и держать организм в тонусе ! 🧘♀️💃
Салат "90-60-90" крайне простое блюдо- готовится быстро , всего лишь из трех ингредиентов, а огромный плюс в том, что можно кушать его в любых количествах без особых угрызений совести и вреда для фигуры! А еще , салат весьма сытный и пикантный - его по достоинству оценят не только дамы, но и "сильная половина" участников пиршества. 🍲
А может Вы просто ищете отличный рецептик на каждый день? Тогда сохраняйте салат "90-60-90" в свои кулинарные тетрадки-он обязательно пригодится!
✍Состав:
1) Куриное филе 300 гр
2) Морковь по - корейски 200 гр
3) Брокколи 300 гр
4) Майонез, сметана, йогурт, масло - заправка на выбор, по вкусу
5) Специи по вкусу.
✍Приготовление:
1) Куриное филе (за частую, красное- оно сочнее и мягче) я мариную с паприкой, хмели-сунели или куркумой, чесночком и черным перцем , а после отправляю в духовку или микроволновку - запекаться в собственном соку без масла. Готовую курочку охлаждаю, режу соломкой и перекладываю в салатник. Нет времени? - можно просто отварить куриное филе.
2) Брокколи я размораживаю , а после обдаю кипятком пару раз. Капуста должна быть полу-сырой и не потерять цвет. Также, мариную перед нарезкой- немного лимонного сока ( или уксуса) , соль, перец и зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Разбираем брокколи на соцветия и добавляем к курице.
3) Морковку по-корейски можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. У меня есть статья с подробным рецептом , но напомню состав ( морковь, чеснок, сахар, масло растительное , уксус и хмели-сунели) . Смешиваем три ингредиента и переходим к заправке.
4) Я была крайне удивлена , когда в исконном рецепте предлагалось добавить в качестве заправки майонез , но если он низкокалорийный, почему бы и нет? Получится вкусно! 😉
В основном, я заправляю этот салат маслом, греческим йогуртом или нежирной сметанкой.
Вот такой легкий и вкусный, яркий и красивый салатик у нас получился ! Приятного аппетита и радостной подготовки к наступающим праздникам! 🎆🎄🥳
Спасибо за Внимание!
А какие полезные салаты Вы готовите на Новогодние и Рождественские праздники? Делитесь рецептами в комментариях!
