Необычный рецепт гуся на праздничный стол

Для приготовления такого мяса используются всего 3 ингредиента. Это блюдо армянской кухни называется "хохо". Это блюдо можно готовить как с курицей, так и с гусем. В преддверии Нового года я напишу рецепт с гусем. Так как традиционно на новогодний стол подают гуся

Так же не забываем посмотреть праздничные рецепты, такие как:

• Бутербродный торт "праздничный"
• Селедка по шубой в виде роллов, на праздничный стол
• Салат мимоза в форме рулета
• Топ 5 закусок на праздничный стол
• Салат курица с ананасами и сыром в виде ананаса
• Пирог чизбургер
• Бутербродный торт "праздничный"
• Салат закуска апельсин
• Салат оливье и 2 красивые подачи на новый год
• Топ 5 закусок на праздничный стол 2
• Два салата на новый год
• Очень вкусные и красивые салаты
• Новогодняя курица или куриные окорочка с апельсинами
• Шапочка снегурочки
• Салат сапог деда мороза

Понадобится:

1. Гусь - 10 кусков
2. Лук - 7шт
3. Гранат - 3 шт

Рецепт:

1. Раскладываем куски гуся в сковороде. Добавляем совсем немного горячей воды и тушим под закрытой крышкой 3 минуты
2. Затем убираем крышку и жарим до образования золотистой корочки. Масло использовать не нужно, так как мясо гуся выделяет жир и позже нам понадобится 3ст.л этого жира.
3. После того как наше мясо покрылось золотистой корочкой, мы убираем его с огня и даем постоять 5-10 минут.
4. Затем добавляем стакан горячей воды и тушим под закрытой крышкой до готовности. Если же вода выпарилась, а мясо еще не готово, то добавляйте еще горячую воду и продолжайте тушить под закрытой крышкой.
5. В другой сковороде мы разогреваем чуть-чуть растительного масла и 3ст.л жира гуся, о котором я писал во 2м пункте.
6. Лук очищаем от шелухи, нарезаем полукольцами и обжариваем его на сковороде с мясом. Постоянно перемешивая до полуготовности.
7. Когда мясо будет почти готово, добавляем к нему лук. Соль, перец по вкусу.
8. Перемешиваем и закрываем крышкой и продолжаем тушить.
9. Гранат очищаем и будем добавлять его в самом конце. Когда мясо уже будет готово. Добавляем гранат перемешиваем и закрываем крышкой и еще варим гуся уже с гранатом еще 5 минут.

Гранат придает гусю очень замечательный вкус. Важно, не добавлять соль в начале, а ту мясо получится жесткое. Так же такое блюдо делают с курицей. Украсить его можно зеленью, будет очень празднично смотреться на вашем столе.

Что то в последнее время совсем стало плохо с активностью, поэтому, пожалуйста, ставьте лайки, подписывайтесь и оставляйте комментарии. Так же читайте другие рецепты у меня на канале, буду благодарен.