Якутия славится натуральными продуктами: рыба, дичь, мясные и молочные продукты, плоды и ягоды самые экологически чистые, ведь они сами по себе растут в лесу или водятся в озерах и находятся на свободном выпасе.
Сегодня я расскажу о рынке замороженной рыбы "Сайсары" в городе Якутске.
Это очень колоритный рынок не похожий ни на один рынок в мире, очень советую побывать там хотя бы раз в жизни в декабре, когда на улице от -40 до -50 градусов по Цельцию.
Замороженные рыбины торчат гроздьями. Её привозят из всех уголков этой Республики, но особенно ценится рыба северных улусов, где ее ловят круглый год и в промышленных масштабах. Занимаются этим практически все мужчины из династий потомственных рыбаков.
Кроме рыбы можно купить мясо: говядину, жеребятину, оленину, птицу и дичь.
А еще замороженное молоко, ягоды и многое другое. Такова особенность региона.
Конечно, надо все это увидеть и конечно попробовать очень вкусную национальную якутскую кухню, которая тоже имеет свою особенность и может вас удивить своими изысками.