Время приготовления 1 час
Всем привет.Я очень рада видеть на моем канале .
Ингредиенты
1. 160г муки
2. 3 яйца
3. 6 ст. л. молока
4. 50мл растительного масла для теста+для смазывания формы
5. 2ч.л разрыхлителя
6. 0,5 ч .л соли
7. 2 сладких перца разного цвета
8. 1 помидор
9. 100г консервир кукурузы
10. 2-3 веточки зелени по вкусу
11. 200г твердого сыра
Приготовления
1.Помидор и сладкий перец вымыть,обсушить.У перца удалить плодоножку и семена.Нарезать помидор и перец маленькими кубиками
2.Зелень вымыть,обсушить и нарезать мелко
3.Твердый сыр натереть на терке
4. Кукурузу выложить на сито,дать жидкости стечь.
5.Яйца,соль,молоко и растительное масло соединить и взбить венчиком до однородной массы
6.Муку смешать с разрыхлителем,просеять вместе.Добавить яичную массу,замесить тесто
7.В тесто,перемешивая,поочередно выложить сладкий перец,кукурузу,помидор,зелень и тертый сыр.Хорошо перемешать.
8.Форму для выпекания смазать растительным маслом,вылить тесто,распределить равномерно
9.Выпекать кекс в духовке примерно 25-30 мин при 180 градусов.Немного охладить в форме и переложить на блюдо
Всем приятного аппетита!
