Цветную капусту мы разбираем на более мелкие соцветия .
и отправляем в холодную воду варится,после закипания воды засекаем время и варим 3-5 минут в зависимости от вашего предпочтения по мягче или по жесще .
не солим .
Параллельно перемешиваем два яйца с добавлением соли и пока что убираем в сторону.
В глубокую сковороду добавляем немного подсолнечного масла ,нагреваем и с помощью шумовки отправляем отваренную капусту обжариваться.
Как только начали обжаривать добавим две столовые ложки панировочных сухарей .
Вот так должно у нас получится,немножко при жаренные .После добавляем подготовленные яйца ,вливаем их и быстренько перемешиваем ,что бы каждый кусочек капусты был в яйце.
Обжариваем до готовности и в тарелочку.
Должно получится так,всем приятного аппетита !!!