БЕСПОДОБНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО-ПОЛЬСКИ

взято из открытых источников

Нужные ингредиенты

• 400 гр цветной капусты
• 2 яйца
• 3 столовые ложки сметаны
• 30 гр твёрдого сыра
• 3 столовые ложки панировочных сухарей
• 1 чайная ложка меда
• 2 чайные ложки муки
• половина чайной ложки паприки
• 1 столовая ложка воды
• 2 столовые ложки подсолнечного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу
• зелень по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь предварительно отвариваем вкрутую яйца.
2. Затем разбираем на крупные соцветия капусту и отправляем отвариваться в кипящую подсоленную воду приблизительно 5 минут.
3. По истечении нужного времени откидываем её на дуршлаг и уже тёплой разбираем на мелкие соцветия.
4. Используя тёрку, натираем на мелкой фракции твёрдый сыр. Перекладываем его в чашу бблендера и добавляем панировочные сухари.  Также сыпем молодую паприку и перемешиваем всё до однородности.
5. Теперь принимаемся за приготовление соуса. Для этого объединяем в отдельной ёмкости масло и мёд. Добавляем сметану, соль и молотый чёрный перец. Также вливаем воду и венчиком перемешиваем до однородности.
6. После чего сыпем сюда муку и снова хорошо перемешиваем.
7. Берём форму для запекания и размещаем в ней подготовленную цветную капусту.
8. Затем поливаем всё половиной подготовленного соуса.
9. Отваренные яйца нарезаем мелким кубиком. Затем распределяем их поверх соуса.
10. Теперь отправляем сюда мелко нарезанную зелень. Накрываем все соусом, который остался.
11. Поверх распределяем равномерно сухарно-сырную крошку и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15 минут.

Приятного аппетита!