Хумус.

Хумус.

хумус домашний

Хумус-это самое распространенное блюдо из нута. При его приготовлении можно использовать всевозможные пряности на ваш вкус, от чего он становится еще вкуснее.

• -нут-150-170гр
• -сок лимона-1/2 шт.
• -кунжутная паста-3 ст.л.
• -чеснок-2 зубчика
• -оливковое масло-2 ст.л.
• -любые пряные травы или специи
• -соль по вкусу

1. Замачиваем нут на ночь.
2. Сливаем воду и наливаем снова, ставим на огонь и отвариваем до мягкости.
3. Сливаем воду в стакан, а нут перекладываем в чашу блендера.
4. Добавляем пряные травы или специи.
5. Измельчаем в блендере до состояния пасты, подливая жидкость из стакана.
6. Готово!
7. Подавать можно с хлебом или просто так, либо к горячим блюдам.
8. Приятного аппетита!

Источник тут: https://eda-menu.ru/humus