Одна из причин почему в рационе питания должно присуствовать мясо.
Старение организма связывают с постепенной утратой коллагена. Коллаген, максимально подходящий человеку по структуре, можно найти только в продуктах животного происхождения т.е в мясе. Фрагментация коллагена приводит к потере эластичности кожи, стенок кровеносных сосудов и т.д. Вегетарианцы утверждают, что отказ от мяса приводит к легкости. Если мясо есть правильно, то о чувстве тяжести после приема пищи можно забыть. Мясо нельзя есть с картофелем, с макаронами изделиями, а так же с бобовыми культурами. Желательно продукты животного происхождения употреблять на завтрак или на обед исключительно с овощным гарниром.
