Давайте сегодня подумаем, что же приготовить на новогодний стол.
Уже по сложившейся традиции, в Новогоднюю ночь принято задабривать символа года. Так как им является бык, то блюда из говядины и телятины будут неуместны. Кстати заливное и холодец также стоит отложить до следующего праздника, символ года не оценит.
Бык является символом земли, поэтому и блюда должны быть простыми, с большим разнообразием овощей, фруктов, и конечно же зелени.
В выборе мясных блюд предпочтение стоит отдать курице, свинине, баранине. При чем мясо может быть в любом виде: тушёное, жареное, запечённое. Не ограничивает себя, творите! Бычок любит поесть, так что
Стол должен ломиться от угощений.
Каждая хозяйка сама решает и выбирает, какие блюда готовить на новогодний стол. Их такое огромное множество, что будет трудно уместить их всех в одной статье.
Сегодня я хочу рассказать вам рецепт вкусного и сытного салатика
" Шанхай".
Нам потребуется:
Пекинская капуста - небольшой качан
Куриное филе - 300 гр.
Ананасы консервированные - 1 банка
Яйца вареные - 4 шт
Сыр - 200 гр.
Майонез для заправки.
Куриное филе порезать на мелкие кусочки обжарить, за 5 мин до готовности влить немного сока из наносов( курочка получается карамелизированная). Пока филе остывает, нашинковать пекинскую капусту, сыр натереть на крупной тёрке, добавить яйца и ананасы кусочками, добавить остывшую курицу , заправить все майонезом. Соль по вкусу. Приятного аппетита.