Найти в Дзене
Сладкий Двор
9 подписчиков

Маринованная кусочками капуста

10
~1 мин
Простой рецепт очень вкусной и яркой капусты, которая займет достойное место на праздничном столе. Ингредиенты (их количество рассчитано на 3-х литровый бутыль): ● головка капусты весом 1,2-1,4 кг;
● один средний буряк - 1 шт.;
● морковка средняя - 1 шт.;
● 5-6 зубчиков чеснока (в зависимости от их размера);
Простой рецепт очень вкусной и яркой капусты, которая займет достойное место на праздничном столе. Ингредиенты (их количество рассчитано на 3-х литровый бутыль): ● головка капусты весом 1,2-1,4 кг; ● один средний буряк - 1 шт.; ● морковка средняя - 1 шт.; ● 5-6 зубчиков чеснока (в зависимости от их размера); ● соль - 3 ст. л.; ● сахар - 1 стакан (200 грамм); ● уксус 9% - 150 мл; ● масло подсолнечное - 6 ст. л.; ● вода - 1,5 литра.
Простой рецепт очень вкусной и яркой капусты, которая займет достойное место на праздничном столе. Ингредиенты (их количество рассчитано на 3-х литровый бутыль): ● головка капусты весом 1,2-1,4 кг; ● один средний буряк - 1 шт.; ● морковка средняя - 1 шт.; ● 5-6 зубчиков чеснока (в зависимости от их размера); ● соль - 3 ст. л.; ● сахар - 1 стакан (200 грамм); ● уксус 9% - 150 мл; ● масло подсолнечное - 6 ст. л.; ● вода - 1,5 литра.

1. Нарезать капусту небольшими квадратиками, разделяем их.

2. Морковка и свекла нарезается небольшими плоскими прямоугольниками.

3. Чеснок очищается, нарезается кружочками.

4. Выкладываем в бутыль ингредиенты слоями поочередно: слой капусты, затем часть нарезанных моркови и буряка, немного чеснока, и снова капуста.

5. В заполненный бутыль вливаете подсолнечное масло. 6. Теперь очередь маринада: в воду добавляете соль и сахар, доводите до кипения на плите, вливаете уксус. Ждете, пока маринад опять закипит, и сразу убираете с огня, даете немного остыть и настояться (до 10 минут).
5. В заполненный бутыль вливаете подсолнечное масло. 6. Теперь очередь маринада: в воду добавляете соль и сахар, доводите до кипения на плите, вливаете уксус. Ждете, пока маринад опять закипит, и сразу убираете с огня, даете немного остыть и настояться (до 10 минут).
7. Добавляете маринад в бутыль, закрываете резиновой крышечкой, даете остыть. Затем ставите в холод на ночь, лучше часов на 7-12. Готово!
7. Добавляете маринад в бутыль, закрываете резиновой крышечкой, даете остыть. Затем ставите в холод на ночь, лучше часов на 7-12. Готово!