Данный салат придется по душе всем, но в особенности любителям куриной печени. При чем он максимально дешёвый и включает в себе идеальное сочетание вкуса.
Ингредиенты:
Печень куриная - 200 г;
Корейская морковь - 200 г;
Огурец маринованный - 2 шт;
Красная луковица - 1 шт;
Укроп 1 пучок;
Яйца (для блинов) - 1 шт;
Растительное масло - 2-3 ст. л.;
Майонез провансаль - 2-3 ст. л.;
Мука пшеничная - 1 ст. л.;
Соль;
Перец.
Рецепт:
1. Необходимо куриную печень пробить в блендере вместе с одним яйцом.
2. Получившуюся смесь переливаем в другую тару.
3. После чего, туда же, добавляем горсть муки. И перемешиваем
4. Теперь из этого теста мы должны запечь блинчики. То есть, из всего теста выпекаем сколько получится блинов.
5. Дальше складываем их в стопку.
6. В отдельную тару нарезаем соломкой маринованные огурцы, лук полукольцами, и мелко нарезаем укроп.
7. После чего, смешиваем в праздничной тарелке морковь по-корейски и нарезанные в соломку блинчики.
8. Все приготовленные ранее ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.
Вот и все, рецепт готов!
